Pasta z awokado z natką pietruszki i słonecznikiem

zero waste,awokado właściwości,natka pietruszki właściwości,słonecznik właściwości,pasta z awkado i słonecznika,pasta do kanapek,z kuchni do kuchni,najlepszy blog klinarny,top blogi kulinarne

To bardzo szybka i pyszna pasta z awokado na kanapki. Awokado to owoc, który zawiera sporo witamin C, E i A – silnych przeciwutleniaczy, które mają działanie przeciwnowotworowe, a także witamin z grupy B, wśród nich szczególnie cenny jest kwas foliowy, który zapobiega wadom rozwojowym płodu. Jedzenie awokado dobrze wpływa też na oczy, jest w nim bowiem luteina i zeaksantyna.

Do mojej pasty dodałam też sporo- bo aż cały pęczek- natki pietruszki!

Nać pietruszki doskonale wzmacnia – w 100 g jest 5 mg żelaza i 177 mg witaminy C (więcej niż w cytrusach). Świetnie wpływa na wzrok i cerę, bo ma aż 5510 µg beta-karotenu i 3,1 mg witaminy E. Natka obfituje też w kwas foliowy (170 µg), a ponadto w sole mineralne: magnez, wapń, potas, fosfor, cynk, miedź i mangan.

Właściwości słonecznika też są imponujące! Ziarna słonecznika są bogate w aminokwasy i nienasycone kwasy tłuszczowe, są źródłem witamin E, B, A oraz D, cennych antyoksydantów, cynku, żelaza, potasu i wapnia. Wszystkie te składniki są ważne dla zachowania równowagi organizmu, a więc i dla naszego zdrowia, i dobrego samopoczucia. Wystarczy niedobór tylko niektórych z nich, abyśmy zaczęli odczuwać tego skutki. Niedobór cynku może być przyczyną niedokrwistości, zmian skórnych, a dodatkowo znacznie osłabia odporność. Podobnie brak żelaza, którego skutki szczególnie dotkliwie mogą odczuwać kobiety (anemia). Ogólne osłabienie organizmu może być związane ze zbyt niewielkimi ilościami dostarczanego organizmowi potasu. To z niego mogą wynikać także zaburzenia snu i chwiejność nastrojów. Brak wapnia z kolei naraża nas na osłabienie układu kostnego, zębów, bóle mięśniowe i krwotoki. O czym nie zawsze mówi się dość wyraźnie, brak wszystkich tych związków (lub tylko niektórych z nich) może źle oddziaływać nie tylko na nasze zdrowie fizyczne, ale także powodować zaburzenia o podłożu psychicznym.

Warto zatem przyrządzić sobie w zaciszu domowym taką o to prostą pastę. Organizm będzie nam wdzięczny!