Penne con pesto alla genovese

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Czyli pióra z pesto bazyliowym.
O chyba najszysze danie z makaronu!
Niestety... po raz kolejny usłyszałam mamooooo, mamoooo makaron! I to po zupie pomidorowej.
Dwie małe makaroniary mam !

Składniki
  • penne , u mnie Czaniecki

  • pesto alla genovese , ze słoika
  • parmezan
  • ser topiony emmentaler LACTIMA
  • oliwa z oliwek jeśli konieczna

Ugotuj penne al dente.


Wymieszaj z pesto. Dodaj ser topiony .

 Dodaj parmezan. Poszarp bazylię po wierzchu.


Moja sycylijska teściowa powtarzała zawsze, żę bazylii nie traktuje się nożem , bo aromat i witaminy diabli wezmą.


Smacznego !


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Di me:

Benvenuto nel mio Piccolo Regno! Non sei venuto qui per caso, vedrai! Mi chiamo Kasia e sarò felice di mostrarti la mia cucina, direi che anche le due cucine: polacca e italiana. Ti farò toccare, annusare, assaggiare, pesare e mescolare con me. Ti porterò in due mondi semplici: la cucina italiana - che ho avuto la fortuna di assaggiare per oltre sedici anni, e ti mostrerò quanto quest'avventura possa essere amorevole, semplice, gustosa, non complicata, ma anche imprevedibile e piena di sapori! Passeremo anche alla cucina polacca, dove le prelibatezze sono equilibrate, pensate e ripensate, tradizionali con un pizzico del mio punto di vista, idee e sperimentazioni con il gusto. Ci sposteremo da una cucina all'altra. Quindi indossiamo i grembiuli, cuciniamo qualcosa insieme. Chiedi di tutto, commenta, condividi i tuoi consigli. Sono contenta che tu sia con me, accomodati e buon appetito!