2 w 1 czyli ucieraniec jablkowy i muffiny za jednym zamachem

Z jednego ciasta dwa smakolyki. Dla doroslych i... dla dzieci . Bedziemy przygotowywali dzis ucieranca jablkowego i muffiny !

Składniki na placek jablkowy ale jesli dodatkowo chcemy zrobic muffiny to oczywiscie skladniki beda te same.Tylko UWAGA ! Tak ciasto na placek jak ciasto na muffiny przygotujmy osobno, wtedy nam sie “nie pomyli” ilosc ciasta ,ktore mamy wylac do tortownicy!

Skladniki 

1 szklanka cukru

1 i 3/4 szklanki mąki `

1 tyżeczka proszku do pieczenia `

1/2 kastki margaryny `Palma z murzynkiem

0,5 kg jabłek ( uwaga zamiast jablek moga byc truskawki cale, truskawki w kawalkach, brzoskwinie, rabarbar, borowki, sliwki ,wisnie , czeresnie itd…)

4 jajka

Jak przyrządzić?

1) Najpierw włącz piekarnik na temperaturę 180 stopni, pokrój jadłka na czastki, wyloz dno okraglej tortownicy papierem do pieczenia. Ja ide na latwizne i robie to jak pokazane na zdjeciu , potem obcinam “falbanki”

Nastepnie roztop 1/2 kastki margaryny Palmy w rondelku ale jej nie zagotuj 

Nastepnie ubijamy w naczyniu jajka z cukrem aż do otrzymania puszystej jednolitej masy. Na najwyzszych obrotach.

Dodajemy mąkę i proszek do pieczenia.

Na koniec wlewamy roztopioną margarynę i również miksujemy.

 Wlewamy masę do wcześniej przygotowanej formy i wykładnamy na masę pokrojone jabłka lub truskawki lub inne owoce ktore kochamy <3

Wkładamy do rozgrzanego piekarnika (180 st) i

pieczemy nie więcej niż 30 min.

Czas przygotowania:

Pieczemy 30 minut, pilnujcie, aby skórka się za bardzo nie przypiekła. Samo przygotowanie masy i składników to zaledwie 15-20 min. Wiecej zajmuje obranie jablek, dlatego nazwalabym to plackiem ucieranym blyskawicznym. I co najwazniejsze – wyjdzie zawsze i kazdemu. Jesli chce sie zrobic wiekszy, wystarczy podwoic ilosc skladnikow i wziasc brytfanke kwadratowa. Na koniec , kiedy placek ostygnie, wyjmujemy z tortownicy badz blachy, posypujemy cukrem pudrem lub polewamy rotopiona na parze czekolada …

A teraz muffiny . Te same skladniki co na placek. Ta sama procedura wykonania ciasta. Dodatkowo potrzebne nam beda foremki papierowe do muffinow oraz drobinki czekolady na ozdobe, rowniez marmolada twarda.

Rozkladamy na brytfankach foremki zapelniamy do polowy ciastem na srodek ciasta dajemy delikatnie pol lyzeczki twardej marmolady owocowej i przykrywamy dwoma lyzkami ciasta.Posypujemy czekolada i wstawiamy do piekarnika.

Pieczemy tak samo jak placek. Moze troszke krocej ale musimy muffinki obserwowac. Polecam foremki na duze muffiny. Taka jedna duza porcja dla dziecka. Dorosly do kawy placek..a dziecko ...tez placek tylko ze w ksztalcie muffinka i z marmoladka !

Smacznego!