Lasagne w szkle

Kochami, dzis poddalam probie kolejne naczynie TERMISIL 3.6L CLASSIC.

Wiec co ja moge w classic? Oczywiscie danie classic- czyli lasagne !

Lasagne jest to klasyczne danie kuchni wloskiej, niby proste ale..wlasnie, duzo zalezy jak nie wszystko zalezy od miesa i sosu, badz przecieru pomidorowego... Metoda prob i bledow doszlam do jednego wniosku- jesli juz sos pomidorowy to juz orginalny a jesli przecier to Kotlin...

Ale wrocmy do szkla...Bo po raz pierwszy bede robila lasagne w szkle od TERMISIL...!

Konsumenci cenią szkło w kuchni za jego niezwykłe właściwości pozwalające chronić potrawę przed utratą cennych mikroelementów oraz zachować ich naturalny smak i zapach.

Gotowanie w szkle właściwie nie wymaga tłuszczu, dania są znacznie mniej kaloryczne.

Naczynia ze szkła żaroodpornego nie tylko zapewnią doskonałe efekty kulinarne, ale też ograniczą nam czas spędzony w kuchni. Gładka powierzchnia szkła, ułatwia utrzymanie produktów w czystości i umożliwia stosowanie go również w zmywarce. Twardość i wysoka odporność mechaniczna zapewnia wytrzymałość na zarysowania i matowienie w zmywarkach. Naczynia żaroodporne TERMISIL nie przejmują smaku ani zapachu przechowywanej w nich żywności, są bezpieczne i zdrowe – również dla alergików. Ich dodatkowym atutem jest fakt, że potrawy w nich przygotowane możesz podać na stół bezpośrednio po wyjęciu z piekarnika czy z kuchenki.

Co bedzie nam potrzebne?

-platy lasagne

-mieso mielone wolowe lub wieprzowo wolowe- nie kupujcie na tackach ale w kawalku i sami zmielcie w domu

-marchewka

-swieza bazylia

-oliwa z oliwek

-czosnek nawet 6 zabkow

-cebula

-ser zolty
-koncentrat pomidorowy Pudliszki

-2 ugotowane jajka(niekoniecznie)

-pieprz,sol

-smietana - ja uzylam celowo MASMAL 18% Gospodyni bo jest to mix do sosw i zup ..i nie musze robic beszamelu..

Podsmażamy mięso tak długo, aż większość płynu z mięsa odparuje i dodajemy sos pomidorowy albo sloiczek koncentratu pomidorowego Pudliszki wymieszanego w pol litrze wody,oraz zmiażdżone ząbki czosnku. Teraz jest idealny moment, żeby przyprawić sos. Dlatego dajemy wg.uznania- soli no i sporo pieprzu - jak dla mnie. Najlepiej próbować po każdym przyprawieniu i posoleniu -kazdy ma inny smaczek...Dodajemy swieze liscie bazylii, i uwaga marchewke- ja uzywam blendera i rozbie z niej pylek... Wlasciwie nie wiem dlaczego ale we Wloszech ta marchewka z cebula zmiksowana, jest wszedzie od Sycylii po Turyn przez Rzym!

Smarujemy cale nasze naczynie TERMISIL maslem.

Nastepnie zaczynamy ukladac warstwa po warstwie.

Najpierw nasz sos,nastepnie platy lasagne,znow sos,oczywiscie ser i smietane i tak w kolko do skonczenia warstw ..Ilosc warstw zawsze zalezy od...wysokosci naszego naczynia.

Ostatnia warstwa to oczywiscie sporo sosu pomidorowego i beszamel oraz ser.

Zapiekamy okolo 20-30 minut . Nie kroimy mocno goracego ale odczekujemy nie wyjmujac z piekarnika jakies 10-15 minut.Smacznego! Najlepsza wg.mnie jest ta lasagna z dnia nastepnego...a juz rewelacyjna jest wtedy kiedy...sie konczy...