Paluszki sernikowe w czekoladzie

Miałam ochotę na małe co nieco...to się często zdarza. Postanowiłam zrobić coś słodkiego inaczej. Zrobiłam paluszki serniczkowe z podanych niżej składników, tyle, że Z POŁOWY SKŁADNIKÓW … bo sernik tego typu jest bardzo syty. Ser miałam pelnotłusty wiejski od koleżanki, dokładnie 500 g!

Podaję skladniki na klasyczną brytfannę bądz tortownicę, ja do wypieku swojego sernika użyłam małej , ceramicznej formy do lasagne .

Składniki

-1 kg twarogu - zmielić 3 razy

-6 jajek

-szklanka cukru pudru

-100 g margaryny roztopionej

-torebka budyniu waniliowego

-1 łyżeczka proszku do pieczenia

-2 łyżeczki cukru waniliowego

-wisnie suszone premium Skworcu – ile dusza zapragnie

-melon kandyzowany Skworcu – ile dusza zapragnie

-mango kandyzowane Skworcu -ile dusza zapragnie

-wiórka kokosowe Skworcu- do posypania

-czekolada roztopiona bądź polewa czekoladowa

Jak wykonać?

Jajka zmiksowałam z cukrem i cukrem waniliowym na puszysta masę w CC Major Kenwood trzepaczką, i dodawałam kolejno cały czas miksując:

wystudzoną margarynę,

ser zmielony,

proszek budyniowy

proszek do pieczenia

Wysmarowałam formę masłem i wlałam masę sernikową. 

Całość posypałam pysznościami Skworcu, one podczas pieczenia ładnie się wkomponują w środek.

Mój sernik wyszedl celowo niski, bo potrzebowałam go do zrobienia długich paluszków i jako dodatek do pewnego deseru i lodów, ale o tym kiedy indziej. Wasz będzie wysoki , bo po całości składników tego należy się spodziewać.

Włożyłam do piekarnika na niecałą godzinę, w 180 stopni.

Gdy wystygł, polalam go gorącą czekoladą i posypałam wiórkami kokosowymi od Skworcu . Gdy kompletnie przestygł kroiłam w małe paluszki.

SMACZNEGO

SKWORCU, o którym Wam opowiadam i polecam gorąco, znajdziecie TUTAJ

Zajrzyjcie, poszperajcie w jego szafkach , szafeczkach i na półkach, znajdziecie wiele zdrowych, aromatycznych, a przede wszystkim świeżych propozycji!