Ciasto kawowo-serniczkowe

To ciasto pokochają amatorzy kawki , pokochają matki i dadzą swoim dzieciom, gdyż ciasto ... nie sypie się na dywan!

Ciasto dla ludzi , którzy „jedzą na stojąco”- bo to ciasto jest w sam raz „do ręki”.

Aromatyczne , kawowe, serniczkowe.

Składniki

-1 kg sera białego zmielonego 3 razyw maszynce, ale może być również ser z wiaderka

-5 jajek

-ok. 100 ml śmietany 18 %

-2 budynie waniliowe bez cukru

-125 g miękkiego masła

-200 g drobnego cukru do wypieków

- szczypta wanilii z laski wanilii ,u mnie od SKWORCU

-szczypta soli

-pełna łyżeczka gorzkiego kakao , u mnie od SKWORCU

-1 i ½ łyżki Naturalnej kawy rozpuszczalnej granulowanej GALCA

-Wysokiej jakości kawa rozpuszczalna wyprodukowana za pomocą najnowocześniejszych technologii produkcji (drogą aglomeracji). Produkt wzbogacony większą zawartością przeciwutleniaczy dzięki dodaniu ziaren zielonej kawy.

-1 łyżka oleju migdałowego, ja wykorzystałam olej od OLVITA

-1 łyżka mąki migdałowej , u mnie od OLVITA

-na spód : ok 20 herbatników

Najpierw rozpuść kawę w 6 łyżkach wrzątku.

Rozdziel do dwóch filiżanek po równo.Do jednej z nich dodaj kakao.

Odstaw do wystygnięcia.

Masło, cukier, sól i trochę wanilii ubij w robocie na puszystą masę.

Następnie dodaj po jednym jajku.

Gdy jajka się skończą ,miksujjeszcze trochę, a następnie dodaj po łyżce sera.

Nie przestawaj miksować. Dodaj smietanę, potem budyń.

Następnie powoli , dodajemy łyżkę mąki premium migdałowej i łyżkę oleju migdałowego.

Powstałą masę serową podziel na trzy równe części.

Do jednej części dodaj kawę z kakao, a do drugiej kawę, trzecia zostaw białą.

Blaszkę (31 x 22) wyłóż papierem do pieczenia, poukładaj herbatniki.

Na herabtniki najpierw wyłóż masę białą, potem kawową a na koniec kakaową.

Pieczemy w 160 stopniach około 70 minut.

Posypujemy cukrem pudrem.

Przechowujemy w lodówce.

Ten kawowo-serniczkowy rarytas podaję dzieciom w towarzystwie herabtki z głogiem od BIFIX

Owoce głogu zawierają w swym składzie witaminę C, która wzmacnia odporność organizmu i stanowi cenny dodatek w wcale z przeziębieniami. Ponadto zawierają pektyny, związki mineralne, kwasy organiczne, cukry, witaminy z grupy B. Głóg posiada również olejki eteryczne, które pomagają uspokoić się po długotrwałym wysiłku umysłowym. Ważnym składnikiem owoców głogu są flawonoidy – substancje te wykazują działanie antyoksydacyjne, dzięki czemu pomagają w usuwaniu wolnych rodników z organizmu, wpływają też korzystnie na prawidłowe funkcjonowanie serca i układu krążenia.

Smacznego !