Makaron z wegetariańskim, dietetycznym ...bigosem!




Zrobiłam dietetyczny, lekki bigos bez mięsa. Z samych warzyw, jarzyn, nawet bez koncentratu i pomidorów.
Bo to akurat miałam w domu.
A czego użyłam do tego lekkiego, dietetycznego i smacznego dania?

-makaron u mnie tagliatelle
-kapusta biala
-marchewka
-kalarepa
-seler
-cukinia baby
-bazylia
-kalafior
-zielona natka pietruszki
-oliwa z oliwek OLITALIA od IndexFood



Wszystkie warzywka starłam na tarce o dużych oczkach i poddusiłam w wodzie z dodatkiem soli, pieprzu, kminku oraz oliwy z oliwek .


Ugotowałam do miękkości.
Dosmaczyłam pieprzem.
Zagotowałam wodę na makaron, dodałam do niej oliwy z oliwek.

Wrzuciłam makaron.Ugotowałam al dente.Rozłożyłam na talerze.
Dodałam mojego bigosu bez mięsa...i smacznego!



Obowiązkowo parmezan !
Smacznego !







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Di me:

Benvenuto nel mio Piccolo Regno! Non sei venuto qui per caso, vedrai! Mi chiamo Kasia e sarò felice di mostrarti la mia cucina, direi che anche le due cucine: polacca e italiana. Ti farò toccare, annusare, assaggiare, pesare e mescolare con me. Ti porterò in due mondi semplici: la cucina italiana - che ho avuto la fortuna di assaggiare per oltre sedici anni, e ti mostrerò quanto quest'avventura possa essere amorevole, semplice, gustosa, non complicata, ma anche imprevedibile e piena di sapori! Passeremo anche alla cucina polacca, dove le prelibatezze sono equilibrate, pensate e ripensate, tradizionali con un pizzico del mio punto di vista, idee e sperimentazioni con il gusto. Ci sposteremo da una cucina all'altra. Quindi indossiamo i grembiuli, cuciniamo qualcosa insieme. Chiedi di tutto, commenta, condividi i tuoi consigli. Sono contenta che tu sia con me, accomodati e buon appetito!