piątek, 30 maja 2014

Ciasteczka piaskowe proste expresowe


Od czego zaczełam przygodę z moją nagrodą od MALMA ? Ano..od czegoś prostego. Od ciasteczek piaskowych. Już sama nazwa wskazuje, ze ciacho piaskowe ma mieć piaskowatą strukturkę. Ja osobiście zrobiłam je już kilka razy , za każdym razem modyfikując przepis,albo dodajac pokruszonych wafelków w czekoladzie princessa albo dosypując wiórków kokosowych. Efekt..ten sam-PYCHA ! Składników jest niewiele i właściwie..samo się robi!



Składniki na ok.20 sztuk, mnie wyszło więcej, bo nie robilam gigantów!
-200 g masła
-szczypta soli
-100 g cukru
-1 żółtko
-250 g mąki
-cukier puder do posypania



Wersja z kokosem to około 2 łyżki wiórków kokosowych dodatkowo oraz sparzone i obrane ze skorki migdaly...


Wersja z pokruszonymi wafelkami to 2 wafelki kokosowe w czekoladzie dodatkowo.



Do miski włóż masło, sól, i cukier i utrzyj na puszystą masę mikserem.
Jeśli masz Kenwood Cooking Chef, to zamocuj mieszadło elastyczne, ustaw prędkość mieszania w pozycję 2 i ubijaj do całkowitego połączenia się wszystkich składników i powstania masy.


Dodaj jajko, mąkę i mieszaj , aby powstala pasta. Przełóż ją do szprycy i wyciskaj na blache koła lub inne kształty.



 Piecz w temp. 180 stopni przez ok. 10 minut. Wyjmij z piekarnika i odstaw aż całkowicie wystygną. Posyp cukrem pudrem.




Szybko, pysznie, ekspresowo...Smacznego !


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Bardzo dziękuję za każdy komentarz, każdą radę, sugestię... Zostaw po sobie ślad, będzie mi bardzo miło !