Witaj w moim Królestwie!

Nie trafiłeś tutaj przypadkiem! Mam na imię Kasia i bardzo chętnie oprowadzę Cię po mojej kuchni, a nawet po dwóch kuchniach: polskiej i włoskiej. Pozwolę Ci dotykać, wąchać, smakować, mieszać ze mną i ważyć. Przeniosę Cię w dwa nieskomplikowane światy – do kuchni włoskiej, której smakowałam przez ponad szesnaście lat i pokażę jak prosta, smaczna, nieskomplikowana, ale i nieprzewidywalna może być to przygoda! Przeniesiemy się też do polskiej kuchni, gdzie smakołyki wyważone, przemyślane, tradycyjne ze szczyptą własnych pomysłów i eksperymentów ze smakiem. Będziemy przechodzić z jednej kuchni do drugiej.

Załóżmy zatem fartuchy, ugotujmy coś wspólnie. Pytaj o wszystko, komentuj , podziel się swoją radą . Cieszę się, że ze mną jesteś, rozgość się na dłużej!

Znajdziesz mnie tutaj

Znajdziesz mnie tutaj:
NAJNOWSZE NA BLOGU
Obraz

Babka Wielkanocna cytrynowa

18/03 2024
Babka Wielkanocna cytrynowa. Prosta babka cytrynowa. Babka Wielkanocna cytrynowa Święta Wielkanocne kojarzą się wszystkim z pięknymi wypiekami, babami drożdżowymi i piaskowymi. Babka Wielkanocna cytrynowa zachwyci Was prostotą wykonania oraz tym, jaka jest pyszna! Niewielka ilość składników i nieskomplikowane wykonanie zachęca. Ozdóbcie babę jak chcecie.  U mnie biała czekolada a na niej jajeczka…
Obraz

Krówka bananówka.

13/02 2024
Krówka bananówka. Placek bananowy na herbatnikach bez pieczenia. Krówka bananówka Ten wspaniały przepis znalazłam u mojej koleżanki na blogu Sio Smutki na słodko  kiedy szukałam przepisu na Święta. Przepisu na słodkość bez pieczenia. Krówka bananówka zachwyciła mnie do tego stopnia, że w czasie Świąt zrobiłam ją cztery razy i wyniosłam na Wigilie w różne miejsca. Jest placek mocno podzielny. Krów…
Obraz

Farfalle z aksamitnym sosem z pieczonych papryk

13/02 2024
Farfalle z aksamitnym sosem z pieczonych papryk. Makaron z sosem paprykowym. Farfalle z aksamitnym sosem z pieczonych papryk Podaję dziś na obiad farfalle z aksamitnym sosem z marynowanych papryk. Długo pieczone papryki są słodkie jak dżem, niesamowicie smaczne i można je stosować w wielu potrawach. Wysoka temperatura aromatyzuje miąższ, nadając mu dymną, niesamowicie niepokorną nutę. Jeśli upiec…
Obraz

Fasola Piękny Jaś z pomidorkami i porem

17/01 2024
Fasola Piękny Jaś z pomidorkami i porem. Włoski sposób na fasolę w pomidorach z porem. Fasola Piękny Jaś z pomidorkami i porem Kiedy byłam we Włoszech dość często jadłam fasolę. Tutaj w Polsce posługuję się fasolą suszoną, tam zaś przygotowywało się to danie ze świeżej lub mrożonej fasoli. Było po prostu szybciej i nie trzeba było jej moczyć, gotować, tylko wrzucało się ją na patelnię i...gotowe…
Obraz

Jak dobrze ugotować fasolę?

16/01 2024
Jak dobrze ugotować fasolę? Jak prawidłowo gotujemy suchą fasolę? Po kilku próbach udało mi się ugotować fasolę Piękny Jaś w sposób prawidłowy! Nie wpadłam na to sama, ale wykorzystałam wiedzę zaczerpniętą z książki Dominiki Targosz! Jestem jej wdzięczna, że wreszcie krok po kroku zrozumiałam, gdzie popełniam błąd i od tego momentu moja fasolka zawsze jest ugotowana poprawnie!  Jak dobrze ugotow…
Obraz

Sałatka zero waste

16/01 2024
Sałatka zero waste. Pyszna sałatka z resztek w lodówce. Sałatka zero waste Pojęcia nie macie jak ja lubię zero waste! Idea, a zarazem misja w jednym, która przyświeca mi każdego dnia. Nie lubię marnować żywności, lubię dać jej drugie, czasem nieoczywiste życie, bez zasad, miar, wag i przepisów. Bujam sobie w obłokach i po prostu jest! Spróbujcie być w kuchni magikami, którzy jak z kapelusza wycz…
Obraz

Orecchiette z salsą pomidorową i warzywami

15/01 2024
Orecchiette z salsą pomidorową i warzywami. Pyszny makaron z pomidorami na obiad. Orecchiette z salsą pomidorową i warzywami Ten makaron zrobiła w ponad 40 stopniowym upale we Włoszech. I właściwie bardzo często go powtarzam, ponieważ jest niezwykle aromatyczny, pożywny i można go jeść na zimno. Nie trzeba stać przy kuchni i gotować nie wiadomo ile czasu. To danie proste, jest daniem biedoty syc…
Obraz

Sałatka z pieczoną cukinią

15/01 2024
Sałatka z pieczoną cukinią. Szybka sałatka na śniadanie. Sałatka z pieczoną cukinią Kiedy ciemno i zimno polecam tę oto sałatkę na poprawę humoru. Zresztą jedzenie zawsze powinno poprawiać humor, kolorem, smakiem i zapachem. Ta sałatka mocno Was rozweseli i podniesie na duchu. Sałatka z pieczoną cukinią Składniki: - cukinia pokrojona w kostkę, upieczona z ulubionymi ziołami i z oliwą z oliwek EV…
Obraz

Zdrowy deser z płatków ryżowych.

15/01 2024
Zdrowy deser z płatków ryżowych. Pyszny deser lub śniadanie na słodko. Zdrowy deser z płatków ryżowych. Szybkie śniadanie? Pyszny deser?  Można zabrać do pracy w słoiku. Deser jest lekki, niesłodki, ale przepyszny! Możecie podjadać do woli. Składniki : - półtorej szklanki mleka, może być roślinne - 10 dużych łyżek płatków ryżowych błyskawicznych - 2 łyżeczki jakiegoś słodzidła, u mnie miód - doda…
Obraz

Pieczona wołowina w sosie własnym.

15/01 2024
Pieczona wołowina w sosie własnym. Mięso wołowe na obiad do ziemniaków z duszoną kapustą.  Pieczona wołowina w sosie własnym. Pyszna i rozpływająca się w ustach wołowina na obiad od czasu do czasu powinna się pojawić na naszym stole. Wbrew opiniom, nie należy wybierać jasnoczerwonej wołowiny na pieczeń wołową. Dlaczego? Jest ona oczywiście bez wątpienia świeża, ale nie zdążyła skruszeć. A my pot…

Formularz kontaktowy

Nazwa

E-mail *

Wiadomość *

Polecane posty

Postaw mi kawę na buycoffee.to

Di me:

Benvenuto nel mio Piccolo Regno! Non sei venuto qui per caso, vedrai! Mi chiamo Kasia e sarò felice di mostrarti la mia cucina, direi che anche le due cucine: polacca e italiana. Ti farò toccare, annusare, assaggiare, pesare e mescolare con me. Ti porterò in due mondi semplici: la cucina italiana - che ho avuto la fortuna di assaggiare per oltre sedici anni, e ti mostrerò quanto quest'avventura possa essere amorevole, semplice, gustosa, non complicata, ma anche imprevedibile e piena di sapori! Passeremo anche alla cucina polacca, dove le prelibatezze sono equilibrate, pensate e ripensate, tradizionali con un pizzico del mio punto di vista, idee e sperimentazioni con il gusto. Ci sposteremo da una cucina all'altra. Quindi indossiamo i grembiuli, cuciniamo qualcosa insieme. Chiedi di tutto, commenta, condividi i tuoi consigli. Sono contenta che tu sia con me, accomodati e buon appetito!