Wegetariańska zupa jarzynowa z tofu


Postanowiłam zrobić tradycyjną zupę warzywną z dobrych mrożonek i trochę swoich własnych warzywek i jarzynek..ale nie na rosole. Czysty wywar warzywny..a całośc zabielana
TOFU Polsoja !
To był eksperyment z mojej strony ,który się powiódł.

Składniki
-mieszanka warzywna mrożona z dużą ilością kalafiora
-marchewka w kosteczkę
-ziemniaki w kosteczke
-czosnek
-papryka
-cebula
-oliwa z oliwek, sól, pieprz
-tofu tradycyjne Polsoja
-mielone siemię lniane



Wsypałam mrożonki do garnka i podlałam wodą, następnie dodałam pozostałe jarzyny, przyprawiłam i ugotowalam zupę. Odlałam trochę wywaru do garnka i dodałam pokrojonego w kostke tofu Polsoja.



Całość zmiksowałam blenderem, wlałam do zupy. Dodałam mielonego siemienia lnianego jako zagęstnika i..podałam! Zupa? Pyszna! I bardzo zdrowa, bogata w smaku ..nie tylko dla wegetarian , ale dla tych , którzy chcą zacząć unikać np. śmietany. Polecam!


Smacznego!



Komentarze

Prześlij komentarz

Pytaj o wszystko, komentuj , podziel się swoją radą . Cieszę się, że ze mną jesteś, rozgość się na dłużej!

Formularz kontaktowy

Nazwa

E-mail *

Wiadomość *

Di me:

Benvenuto nel mio Piccolo Regno! Non sei venuto qui per caso, vedrai! Mi chiamo Kasia e sarò felice di mostrarti la mia cucina, direi che anche le due cucine: polacca e italiana. Ti farò toccare, annusare, assaggiare, pesare e mescolare con me. Ti porterò in due mondi semplici: la cucina italiana - che ho avuto la fortuna di assaggiare per oltre sedici anni, e ti mostrerò quanto quest'avventura possa essere amorevole, semplice, gustosa, non complicata, ma anche imprevedibile e piena di sapori! Passeremo anche alla cucina polacca, dove le prelibatezze sono equilibrate, pensate e ripensate, tradizionali con un pizzico del mio punto di vista, idee e sperimentazioni con il gusto. Ci sposteremo da una cucina all'altra. Quindi indossiamo i grembiuli, cuciniamo qualcosa insieme. Chiedi di tutto, commenta, condividi i tuoi consigli. Sono contenta che tu sia con me, accomodati e buon appetito!