Bananowiec zdrowiem nadziany

Ten przepis powstał na potrzeby pewnego spotkania, dzieki niemu ,udało mi się zmodyfikować jeden z moich przepisów ze skutkiem obłędnym na moich kubkach smakowych. Jest to strzał w dziesiątkę, zastrzyk zdrowia, jesienna dawka energii, wspomnienie lata, rajskich wysp. Czego tylko chcecie.

Składniki najwyższej jakości, bo świadomi tego jak się odżywiamy, mamy pewność , że daleko w życiu zajdziemy, nawet na piechotę i pod górkę.

To ciasto jest genialne na wynos, można je jeść samo z siebie, a można smarować masłami sezamowymi, tahini, arahidowymi, orzechowymi itp. itd.

Taka mała uczta ze słoiczkami przy stole...Każdy odkryje swój własny smak. Ciasto aromatyczne, składniki nieprzypadkowe, ale starannie wyselekcjonowane i wypróbowane wcześniej, godne polecenia. Idelane na drugie śniadanie, do porannej kawy, na wynos...i może leżeć i leżeć...

Ale nie poleży..

Składniki na trzy keksówki średniej wielkości, zobaczycie je na zdjęciach

200 g masła
130 g cukru, pomiędzy 100 g brązowego cukru Diamant + 30 g zwykłego cukru
400 g dojrzałych babanów- to waga obranych bananów
6 jajek
400 g zwykłej mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
400 g bakalii w tym- 200 g śliwek suszonych KRESTO + garść kandyzowanych owoców tropikalnych Skworcu- u mnie – ananas, melon, mango, posiekane orzechy włoskie.
Dajecie na wagę i dopełniacie do 400 g mieszanką Cynamonowy Raj od Ziarenkowo- zawiera cynamon, który absolutnie musi być w tym rajskim cieście.
Brązowy cukier trzcinowy Diamant do posypania po wierzchu

Wykonanie
Odmierz bakalie i wszystkie składniki.

Natłuść keksówki masłem lub wyłóż papierem do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 170 stopni C.

Utrzyj masło z cukrem na jasnopoastelową puszystą masę.

Pokrojone w kawałeczki banany dodaj stopniowo do masy i miksuj , aż skończysz banany i masa będzie jednolita.

Stopniowo , powoli ,dodaj po jednym jajku.

Następnie dodawaj mąkę i miksuj. Kolejno proszek do pieczenia, owoce tropikalne.

Odłóż miksr i pozostałe składniki czyli śliwki suszone Kresto i ziarna od Ziarenkowo wymieszaj już ręcznie, łopatką, aż składniki ładnie się połączą ze sobą.