Sernik z wiaderka na kruszonce
Wykombinowałam
na ostatni dzień roku sernik, bo miałam w lodówce 1 kg twarogu
sernikowego w wiaderku.
Wykorzystałam
przepis na...wiaderku!
Każde
wiaderko – każdy producent ma inny przepis.
Na
moim wiaderku pisało, że trzeba sobie zrobić kruchy spód. Nie
miałam weny, nie miałam pomysłu. Poszłam na łatwiznę i zrobiłam
eksperyment.
Mój
serniczek jest na pysznej chrupiącej kruszonce!
Całość
genialnie prosta.Pyszna.Odświętna!
Składniki
na kruszonkę
-100
g miałkiego cukru ale nie cukru pudru + łyżka cukru waniliowego
-80
g zimnego masła 82% tłuszczu
Masa
twarogowa
-1
opakowanie twarogu sernikowego z wiaderka 1 kg
-300
g cukru pudru
-7
jajek
-100
g masła
-3
płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
-1
cukier waniliowy
-1
łyżeczka proszku do pieczenia
Najpierw
z podanych składników przygotuj kruszonkę .
I wysyp na blachę
uprzednio wyłożoną papierem do pieczenia. Dociśnij dobrze do dna.
Odłóż blachę na bok.
Żółtka,
cukier puder, cukier waniliowy,masło, mąkę ziemniaczaną, proszek
do pieczenia utrzeć na puszystą masę. Dodać twaróg, połączyć
delikatnie mieszając ,ale już nie miksować.
Z
białek ubic pianę na sztywno.
Połączyć
ją z masą serową za pomocą łyżki.
Przygotować
żurawinę suszoną.
Mieszać w masę serową.
Wyłożyć
na kruszonkę.
Piec
w 180 stopniach około 80- 90 minut. Tak pisze na wiaderku. Ja
piekłam godzinę i 10 minut.Wsytarczyło spokojnie.
Na
wierzch przygotować polewę. Jedna trzecią margaryny roztopic z
dwoma łyżkami wody, 4 łyżkami cukru i 3 łyżkami kakao Skworcu.
Następnie
wierzch sernika posypujemy płatkami migdałowymi Skworcu.
Płatki
wcześniej prażymy na patelni.
I
sernik gotowy.Naturalnie schłodzony w lodówce, dnia następnego ,
smakuje najlepiej.
Smacznego
!
To ja poproszę kawałeczek :-) dzisiaj mam chęć na coś słodkiego :-) pozdrowionka noworoczne :-)
OdpowiedzUsuńJeszcze mam w lodówce, zapraszam !
UsuńSernik-moje ukochane ciasto, pięknie wygląda i jeszcze ta polewa czekoladowa, pycha :)
OdpowiedzUsuń...dziękuje pragnę zaznaczyc że ta kruszonka pod spodem zrobila taki fajny efekt ! A polewa musi byc musi !
UsuńMmm, wyszedł Ci naprawdę cudowny :)
OdpowiedzUsuńMniam pychota. Jestem wielbicielką serników, taki chętnie bym spałaszowała :D
OdpowiedzUsuń