Colesław




Sałatka Colesław , to pyszna  sałatka, idealny dodatek do grilowanych mięs, smaczna i chrupiąca przystawka obiadowa.

Składniki
-pół główki białej kapusty
-1 cebula
-sok z cytryny
-pół szklanki majonezu
-5 łyżek oliwy z oliwek
-3 duże marchewki
-sól i pieprz

Kapustę drobno poszatkuj i układając partiami, posypuj solą, szczypta po szczypcie, delikatnie. Ugnieść i zostawić na jakieś pół godziny. Sprawdzić czy zmiękła. Ponownie ugnieść i jeśli puściła sok, dodać kolejne składniki, jeśli nie , znów ugnieść i znów odczekać, wycisnąć.
Obrać marchewkę i zetrzeć na tarce.
Cebulkę pokroić bardzo drobno i posypać łyżeczką cukru,odstawić na bok na około 15 minut.
Marchewkę, kapustę, cebulę, sok z cytryny, oliwę i majonez wymieszać dokładnie. Dosmaczyć pieprzem.
Gotowe!
I tak sobie sałatka może siedzieć w lodówce. Oczywiście wpije nam trochę majonezu, więc proponuję ją "odświeżyć"przed podaniem gotowym sosem Folwark

Smacznego!



Komentarze

  1. Klasyka niedzielnych obiadów :)

    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. tę sałatkę mogę jeść samą, bez niczego :)
    aczkolwiek robię troszkę inaczej ;) i chyba wreszcie muszę na bloga wrzucić :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ...u mnie jest z "deczka" za dużo marchewki. Może dlatego że mam...problemy z oczami hihihihhi i mam fazę na marchewkę. Ten przepis podglądnęłam u p. M.Gessler.

      Usuń
  3. Uwielbiam tą surówkę, najlepsza do obiadu, choć czasami na zjadam ją od tak, bez żadnych dodatków ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Domowa surówka 'koleś' to idealny dodatek do obiadów, nie tylko mięsnych ale też wegetariańskich czy wegańskuch :-)))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kolesia robiłam pierwszy raz.I już wiem, że jest genialny.

      Usuń
  5. googlałam sałatkę i trafiłam do Ciebie :) dobrze Ci działa pozycjonowanie :) ps. jeśli się tylko nie obrazisz - brakuje mi na górze zakładki "przepisy".. ułatwiłoby to dalsze buszowanie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ...o widzisz na to nie wpadłam i chyba ....nie wiem jak się za to zabrać...

      Usuń

Prześlij komentarz

Pytaj o wszystko, komentuj , podziel się swoją radą . Cieszę się, że ze mną jesteś, rozgość się na dłużej!

Formularz kontaktowy

Nazwa

E-mail *

Wiadomość *

Di me:

Benvenuto nel mio Piccolo Regno! Non sei venuto qui per caso, vedrai! Mi chiamo Kasia e sarò felice di mostrarti la mia cucina, direi che anche le due cucine: polacca e italiana. Ti farò toccare, annusare, assaggiare, pesare e mescolare con me. Ti porterò in due mondi semplici: la cucina italiana - che ho avuto la fortuna di assaggiare per oltre sedici anni, e ti mostrerò quanto quest'avventura possa essere amorevole, semplice, gustosa, non complicata, ma anche imprevedibile e piena di sapori! Passeremo anche alla cucina polacca, dove le prelibatezze sono equilibrate, pensate e ripensate, tradizionali con un pizzico del mio punto di vista, idee e sperimentazioni con il gusto. Ci sposteremo da una cucina all'altra. Quindi indossiamo i grembiuli, cuciniamo qualcosa insieme. Chiedi di tutto, commenta, condividi i tuoi consigli. Sono contenta che tu sia con me, accomodati e buon appetito!