Babka Zebra z keksówki

Uwielbiam to łatwe ciasto, bo

szybko się robi i doskonale smakuje.

Idealne do kawy, super w plener!

Składniki

-3 niepełne szklanki + 2 łyżki mąki pszennej

• 2 łyżki naturalnego kakao
• 5 dużych i świeżych jaj
• 1 szklanka gazowanego napoju, może być dosłownie cokolwiek, moja babcia zawsze robiła na oranżadzie
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• pół szklanki cukru pudru
• 1 szklanka oleju rzepakowego
• DŁUGOŚĆ KEKSÓWKI MIERZONA NA DOLE TO 30 CM  U MNIE

Oddziel białka od żółtek.

Białka ubij na sztywna pianę.Miksuj i stopniowo dodawaj cukier, a następnie po jednym żółtku, olej i na sam koniec wlej bardzo powoli napój gazowany. Miksuj aż uzyskasz fajna i gładką masę. Do masy przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia, zmiksuj.Możesz dodać aromatu pomarańczowego.Zmiksuj na gładko.Podziel ciasto na dwie równe części.Do jednej wmieszaj 2 łyżki mąki a do drugiej kakao.Nagrzej piekarnik do 170 stopni.

Keksówkę wysmaruj masłem, posyp mąką. Do tak przygotowanej formy wlewaj na przemian ciasto ciemne i białe. Włóż do piekarnika na na 20 minut w 170 stopniach , a następnie piecz kolejne około pół godziny w 160 stopniach, najlepiej do suchego patyczka.

Wystudź!

Zebra gotowa!

Smacznego!