Rogaliki z kabanosami i papryką – przekąska karnawałowa

Karnawałowe przekąski zazwyczaj robi się bardzo szybko z produktów, które mamy akurat w lodówce. To nie czas na stanie w kuchni , tylko czas na spotykanie się z rodziną i znajomymi.

Mój pomysł na przekąskę karnawałową, jest nie tylko przepyszny, ale dodatkowo pięknie się prezentuje na stole, jest chrupiący i dobry, tak na ciepło ,jak i na zimno!

Zainspirował mnie Sokołów oraz moje "trzy grosze" , co dało efekt końcowy nad wyraz smaczny.

Nie muszę dodawać ,że całość została "rozchrupana" z prędkością światła. Zróbcie, a przekonacie się dlaczego !

Składniki

• 1 opakowanie kabanosów francuskich Sokołów
• 25 g masła
• 1 czerwona cebula
• pół czerwonej papryki
• kilka gałązek natki pietruszki
• łyżka pokrojonych w paski suszonych pomidorów w zalewie (odsącz zalewę)
• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 1 jajo
• ok. 50 g tartego żółtego sera
• sól i pieprz do smaku

Kabanosy, cebulę i czerwoną paprykę pokroić w drobną kostkę i przesmażyć na patelni z odrobiną masła przez kilka minut.

Na koniec smażenia dodać posiekaną natkę pietruszki, suszone pomidory, dokładnie wymieszać i ściągnąć z palnika.

Ciasto francuskie rozłożyć ( opcjonalnie można je jeszcze delikatnie trochę rozwałkować, by było jeszcze cieńsze) i pokroić w trójkąty. Posmarować roztrzepanym jajem z odrobiną soli pieprzu. Na każdym trójkącie wyłożyć starty żółty ser oraz farsz. Ciasto zwinąć i uformować rogaliki.

Na koniec posmarować roztrzepanym jajkiem i piec około 10-15 minut w 180 stopniach C.

Po 10 minutach warto stanąć koło piekarnika i zacząć pilnować rogalików.

Udanej zabawy!

Smacznego!