Biała kiełbasa z jabłkami
Wymyśl
sobie jakiś pretekst do cyklicznych spotkań- to mogą być
imieniny, urodziny, nowa gra planszowa, ale też pierwszy dzień wiosny lub jakaś rocznica. Takie wydarzenia sprawiają, że na coś
w życiu czekamy.Wspaniałą sprawą są spotkania składkowe, na
które każdy z gości przynosi swoje popisowe danie i czuje się
gospodarzem spotkania!
Na
takie spotkanie warto przygotować coś pysznego!
U
mnie po raz pierwszy kiełbasa z jabłkami .
Na przepis natrafiłam czytając od
deski do deski książkę Katarzyny Dowbor :"Apetyt na życie" WYDAWNICTWA BUCHMANN.
To
fascynująca opowieść dojrzałej kobiety o cieple domowego ogniska,
przeciwnościach losu oraz poszukiwaniu szczęścia i miłości.
Opowieść,
w której każde pokolenie kobiet znajdzie coś dla siebie. Katarzyna
Dowbor, ikona polskiej telewizji, otwiera przed czytelniczkami drzwi
do swojej prywatnej posiadłości. Oprowadza nas po zakamarkach
swojego życia, jednocześnie dzieląc się sprawdzonymi poradami i
patentami, dzięki którym będziemy mogły z uśmiechem na ustach
celebrować każdy dzień. Udowadnia, że przekroczenie magicznej
granicy pięćdziesięciu lat to nie koniec świata, a początek
nowego, fascynującego rozdziału w życiu każdej kobiety. Katarzyna
Dowbor zręcznie przeplata porady historiami ze swojej codzienności.
Z
"Apetytu
na życie"dowiesz
się, jak zbudować trwałe relacje rodzinne, stworzyć codzienne
rytuały oraz jak poradzić sobie w trudnych sytuacjach życiowych.
Poznasz sprawdzone sposoby i patenty, dzięki którym odnowisz stare
meble i ugotujesz pyszną kolację dla znajomych. Uzyskasz również
praktyczne wskazówki, jak stworzyć i zadbać o przydomowy ogród.
Ale
do dzieła , przygotujmy bardzo pyszne i niezwykle proste danie!
Autorką jest przyjaciółka Kasi Dowbor- Marta.
Składniki
- 5 soczystych kwaśnych jabłek
- 1 cebula cukrowa: u mnie jedna cebula czerwona i jedna biała
- zioła prowansalskie
- pieprz i sól do smaku
- 2-3 ząbki czosnku
- wódka Żubrówka lub Calvados
Wysmaruj
naczynie żaroodporne olejem, u mnie kokosowy.
Kiełbasy
ułóż w naczyniu . Nakłuj każdą z nich kilka razy. Świetnie
pomagają dzieci w takich czynnościach.
Posyp delikatnie pieprzem.
Cebulę obierz, pokrój w plasterki , dodaj do kiełbasy . Między
kiełbaski i plasterki cebuli włóż skórką do góry ćwiartki
jabłek, ale bez gniazd nasiennych .
Skrop obficie kalwadosem lub tak
jak u mnie wódką Żubrówką.
Posyp
ziołami prowansalskimi i posiekanym czosnkiem.
Piecz około 40 minut
w temperaturze 200 stopni pod folią lub pod przykryciem. Po upływie
40 minut ściągnij przykrycie i dopiecz do złotego koloru jabłka i
kiełbaski.
Smak
jest niesamowity. Sos, który się wydzieli:przepyszny! Nie bójcie
się dodać jeszcze większej ilości jabłek! Podałam z ćwikłą i
ogórkami kiszonymi.
Z
serca polecam i kiełbaski i książkę!
Dane
o książce:
Autor: Katarzyna Dowbor
Autor: Katarzyna Dowbor
Liczba
stron: 280
Format: 19 x 23,5 cm
Oprawa:twarda
Format: 19 x 23,5 cm
Oprawa:twarda
Data
premiery:24.04.2019
Wydawnictwo: BUCHMANN
To brzmi jak wspaniały pomysł na spotkanie! Wybór różnych pretekstów, aby się spotkać, dodaje życiu odrobinę ekscytacji i radości. A kiełbasa z jabłkami brzmi przepysznie i z pewnością doda smaku temu wydarzeniu. Dzięki za udostępnienie tego przepisu i ciekawej książki, na pewno spróbuję przygotować to danie!
OdpowiedzUsuńFajnie wymyśliłaś tę biała kiełbasę z jabłkami. No i ten dodatek z butelki... Petarda ;)
OdpowiedzUsuńZaraz poszukam tej książki, bo mam chęć ją przeczytać. Nie przeczę, że przy takim pysznym daniu ;)
Białej kiełbasy czas ! Lubię ją pieczoną z jabłkami. Poza tym mamy rodzinną tradycję robienia własnej białej kiełbasy. Domowa najlepsza do każdego dania.
OdpowiedzUsuń