Sałatka jarzynowa na waflach
Sałatka jarzynowa na waflach.
Przepis na sałatkę jarzynową.
Ostatnio mam ochotę na coś innego niż
zwykle, albo inaczej , na rzeczy zwykłe podane inaczej. Chodziła za mną sałatka
jarzynowa z łososiem. I tak chodziła, że się doczekałam.
Jako, że uwielbiam
wszelkie cienkie wafle kukurydziane, to wpadłam na pomysł, aby podać je
zupełnie inaczej. Nieco wykwintniej.
W sumie wszystko jest bardzo proste. Robimy
swoją ulubioną sałatkę… no ale po kolei…
Składniki
- KUKU wafle kukurydziane z solą morską KUPIEC
- sałatka jarzynowa Wasza ulubiona,
tyle, że krojona w nieco mniejsze kawałki i z dodatkiem pokrojonego w maleńkie
kawałeczki łososia
- pesto bazyliowe lub koperkowe
- świeża rzeżucha
- ranty cukiernicze
- dowolna ozdoba, u mnie czerwona
papryka
Przygotuj najpierw sałatkę jarzynowo-
łososiową, zostaw kawałki łososia wędzonego na boku, będzie potrzebny na
wykończenie sałatki. Lepiej kupić łososia wędzonego w jednym kawałku, nie
polecam do tego przepisu cienkich plasterków.
Wymieszaj sałatkę z łososiem. Rant
cukierniczy zmniejsz do średnicy wafla kukurydzianego, zaciśnij na nim obręcz.
Na wafla połóż warstwę sałatki, przykryj waflem i ponów sałatkę, itd. A się prawie skończy rant. Ostatnia warstwa to
łosoś w kawałkach, można mu dodatkowo posmarować brzegi pesto koperkowym lub
bazyliowych, zależy , za którym przepadacie bardziej.
Kilka takich porcji przygotujcie, po
czym włóżcie do lodówki celem zmiękczenia wafli. Kiedy zmiękną będą się
elegancko kroiły widelcem. Przed podaniem oczywiście posypać świeżą rzeżuchą i
jeść ze smakiem!
Naprawdę fajny pomysł na imprezę wygląda zjawiskowo i na pewno tak smakuje
OdpowiedzUsuńGenialny pomysł na sałatkę, nie wpadłabym na to :)
OdpowiedzUsuńJa sałatki jarzynowej niestety nie zjem bez chleba miałam tylko wafle więc wpadłam na taki pomysł, dziękuję
UsuńTo sa moje kubki smakowe :) Pysznie
OdpowiedzUsuńJak Ty coś wymyślisz, to kubki smakowe szaleją! Niedługo szykuje mi się mała rodzinna impreza, wiec mam już pomysł czym zaskoczę gości ;)
OdpowiedzUsuńŚwietnie wygląda i na pewno dobrze smakuje :)
OdpowiedzUsuń