Fenkuł z pomarańczami.
Fenkuł z pomarańczami.
Grecka sałatka z Leukady.
.jpeg "Fenkuł z pomarańczami.") |
| Fenkuł z pomarańczami |
Dziś poczęstuję Was sałatką prosto z Grecji. Sałatką zrobioną bez pośpiechu, ale niemal błyskawicznie, w kilka minut. Jest pyszna, radosna i mocno orzeźwiająca. Będzie idealna na dni upalne, gdy chwyci głód. Sprawdzi się w podróży gdy ułożymy ją w pudełku, będzie się do nas uśmiechać w każdej sytuacji, w której zapragniemy spokoju i słońca. Grecka sałatka przeniesie Was w inny wymiar, na słoneczną wyspę z błękitnym niebem. Do Waszego błogostanu, bo nie ma jednej Grecji, każdy ma swoją, każdy widzi ją inaczej i czego innego od niej oczekuje. Waszą grecką przygodę możecie zacząć od kuchni, oswoić ją z barwami i smakiem. Zacznijmy od jednej z najprostszych i słonecznych sałatek.
.jpeg "Fenkuł z pomarańczami.") |
| Fenkuł z pomarańczami |
.jpg "Fenkuł z pomarańczami.") |
| Fenkuł z pomarańczami |
Składniki na sałatkę z fenkuła i pomarańczy :
- 1 fenkuł
- 1 soczysta i mocno słodka pomarancza
- suszone czarne oliwki
Składniki na dressing:
- sok z 1 cytryny
- 1 łyżeczka płynnego miodu
- 100 ml oliwy
- sól i pierz do smaku
Jak zrobić sałatkę grecką z fenkuła i pomarańczy ?
Fenkuł pokrój w piórka, pomarańczę obierz i pokrój w plasterki , ułóż na talerzu razem z oliwkami. Dressing dokładnie wymieszaj, polej nim sałatkę. Niespiesznie, powoli, powoli...
.jpg "Fenkuł z pomarańczami.") |
| Siga,siga... |
"Siga, siga. Smak Grecji na twoim talerzu"- to z tej książki zaczerpnęłam przepis na grecką sałatkę. Znajdziesz w niej 80 przepisów - zarówno na klasyczne potrawy z rodzinnych greckich biesiad i tłocznych tawern, jak i na codzienne szybkie dania, które przygotujesz, wykorzystując składniki z polskich targów, bazarów i lokalnych sklepów
Dzięki tek książce, za którą dziękuję Księgarni ZNAK , poznasz greckie historie, przetrzesz kulinarne szlaki, zbaczając z utartych turystycznych ścieżek. Kąpiąc się w słońcu, posłuchasz ateńskiego gwaru, pokołyszesz się na spokojnym Morzu Egejskim, zajrzysz rybakom do kutrów przybijających do brzsegów cykladzkich wysp. I zupełnie niepostrzeżenie dopadnie Cię siga, siga, grecka recepta na szczęście w zwolnionym tempie...
.jpg "Fenkuł z pomarańczami.") |
| Siga, siga... |
Ta książka to smakowita gratka zarówno dla hellenofilów, jak i dla wszystkich szukających równowagi oraz spokoju w kulinarnym chaosie. Zaproś rodzinę i przyjaciół do wspólnego stołu i otwórz swoją kuchnię i serce na greckie podejście do jedzenia.
Książka dostępna tutaj.
.jpeg "Fenkuł z pomarańczami.") |
| Finocchi con arance |
Finocchi con arance.
Insalaata greca dell'isola di Lefkada.
Oggi vi offro un'insalata direttamente dalla Grecia. Un'insalata fatta senza fretta in ochi minuti. Deliziosa, rinfrescante, buonissim. Sara ideale per le giornate caldissime.
Ingredienti per l'insalata di finocchi e arance:
- 1 finocchio
- 1 arancia succosa e molto dolce
- olive nere secche
Ingredienti per il condimento:
- il succo di 1 limone
- 1 cucchiaino di miele liquido
- olio d'oliva evo
- sale e pepe a piacere
Come fare un'insalata greca di finocchio e arance?
Affettate il finocchio, sbuciate l'arancia e tagliatela a fette, mettete tutto in un piatto con le olive. Mescolte bene il condimento quindi versatelo sull'insalata. Tutto qui.
Kocham grecką kuchnię. Ta sałatka krzyczy do mnie kolorami i smakami. Wspaniała!
OdpowiedzUsuńJest tak rześka , że aż się prosi robić ją codziennie! Raz, dwa, trzy i ...gotowe!
UsuńA to super pomysł na lekką I kolową sałatkę! Kuchnia grecka jest niezwykle ciekawa. Muszę spróbować!
OdpowiedzUsuńWertując książkę dochodzę do wniosku , że kuchnia grecka jest prosta, kolorowa i pyszna. Podobnie jak kuchnia włoska. Podobnie, bo mimo wszystko są to dwie różne bajki.
Usuń