poniedziałek, 15 września 2014

Paluszki sernikowe w czekoladzie


Miałam ochotę na małe co nieco...to się często zdarza. Postanowiłam zrobić coś słodkiego inaczej. Zrobiłam paluszki serniczkowe z podanych niżej składników, tyle, że Z POŁOWY SKŁADNIKÓW … bo sernik tego typu jest bardzo syty. Ser miałam pelnotłusty wiejski od koleżanki, dokładnie 500 g!
Podaję skladniki na klasyczną brytfannę bądz tortownicę, ja do wypieku swojego sernika użyłam małej , ceramicznej formy do lasagne .

Składniki

-1 kg twarogu - zmielić 3 razy
-6 jajek
-szklanka cukru pudru
-100 g margaryny roztopionej
-torebka budyniu waniliowego
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-2 łyżeczki cukru waniliowego
-wisnie suszone premium Skworcu – ile dusza zapragnie
-melon kandyzowany Skworcu – ile dusza zapragnie
-mango kandyzowane Skworcu -ile dusza zapragnie
-wiórka kokosowe Skworcu- do posypania
-czekolada roztopiona bądź polewa czekoladowa

Jak wykonać?

Jajka zmiksowałam z cukrem i cukrem waniliowym na puszysta masę w CC Major Kenwood trzepaczką, i dodawałam kolejno cały czas miksując:
wystudzoną margarynę,
ser zmielony,
proszek budyniowy
proszek do pieczenia


Wysmarowałam formę masłem i wlałam masę sernikową. 


Całość posypałam pysznościami Skworcu, one podczas pieczenia ładnie się wkomponują w środek.
Mój sernik wyszedl celowo niski, bo potrzebowałam go do zrobienia długich paluszków i jako dodatek do pewnego deseru i lodów, ale o tym kiedy indziej. Wasz będzie wysoki , bo po całości składników tego należy się spodziewać.



Włożyłam do piekarnika na niecałą godzinę, w 180 stopni.
Gdy wystygł, polalam go gorącą czekoladą i posypałam wiórkami kokosowymi od Skworcu . Gdy kompletnie przestygł kroiłam w małe paluszki.





SMACZNEGO

SKWORCU, o którym Wam opowiadam i polecam gorąco, znajdziecie TUTAJ



Zajrzyjcie, poszperajcie w jego szafkach , szafeczkach i na półkach, znajdziecie wiele zdrowych, aromatycznych, a przede wszystkim świeżych propozycji!



3 komentarze:

Bardzo dziękuję za każdy komentarz, każdą radę, sugestię... Zostaw po sobie ślad, będzie mi bardzo miło !