piątek, 27 lutego 2015

Kolorowa sałatka na szare dni




Ostatnio pogoda nas nie rozpieszcza, na nią wpływu nie mamy ,to fakt, ale mamy wpływ na kolory i entuzjazm na naszych talerzach. Możemy zapobiec wrażeniami wizualnymi , które sami stowrzymy, każdej, nawet najbardziej mglistej aurze.
Potrzebujemy dania, które nie tylko nasyci nasze oczy, ale i żołądek i sprawi, że będzie nam lekko lekko lekko...Czy to możliwe?
Owszem!

Składniki
-sałata lodowa
-mango
-pomidory koktajlowe
-nasiona CHIA u mnie z Owocowy Raj

Nasiona Chia pochodzą ze środkowej Amerki Południowej. Już wśród starożytnych plemion Inków i Majów te małe nasionka Chia znane były jako naturalny środek poprawiający ogólną kondycję zdrowia, dodający mnóstwo energii.  
Są doskonałym źródłem łatwo przyswajalnego białka (ok. 20%), bardzo zdrowych nienasyconych kwasów tłuszczowych (ok. 34%) w tym omega-3 (ok.60%) i omega-6 (ok. 40%) oraz błonnika (ok. 25%). Poza tym mają bardzo dużą zawartość wapnia (6 razy więcej niż mleko), żelaza (3 razy więcej niż szpinak), magnezu (15 razy więcej niż brokuły) czy selenu (4 razy więcej niż len). Oprócz nich są także bogate w inne substancje: antyoksydanty, witaminy i minerały. Wszystkie te składniki dają nam pewność, że regularnie spożywane nasiona chia będą miały również doskonały wpływ na nasze włosy. 
-oliwki
-suszone pomidory
-glassa sojowa Ponti odIndex Food
-majonez dekoracyjny
-sól różowa himalajska
-oliwa z oliwek
-natka pietruszki
-Piekło-Niebo odZiarenkowo
-pestki dyni

Umyj dokładnie sałatę lodową.
Dodaj pomidorka koktajlowego i awokado. Posyp ziarenkami Chia- dzienna dawka to łyżka!



Dodaj pozostałe składniki z listy. Posól do smaku, dosmacz oliwą.
Zrób wzorki z glassy sojowej- to nie tylko wzór, ale wspaniały smak sosu sojowego i octu balsamicznego z Modeny.


Możesz dodać majonez dekoracyjny jeśli chcesz.
Dodaj natki pietruszki oraz nasion dyni.



Posyp Piekłem-Niebem- kompozycją prażonych ziaren Ziarenkowa.


Suszone pomidory i oliwki dodadzą sałatce śróziemnomorskiego charakteru.
Smacznego ! Zdrowego! Optymistycznego popołudnia!








13 komentarzy:

  1. Potrzebuje tej sałatki teraz właśnie!

    OdpowiedzUsuń
  2. Mniam..ale wygląda smakowicie, chętnie bym zjadła

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięuję, nazywam ją sałatką w 5 minut !

      Usuń
  3. Pyszna sałatka kochana :-) uwielbiam takie kolorki na talerzu :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Trzeba sobie pomagać wizualnie..i smakowo! I od razu lepiej!

      Usuń
  4. Muszę zrobić, brak mi sił ostatnio...

    OdpowiedzUsuń
  5. Jestem dietetykiem, jak miło, że połączyłaś kilka kluczowych składników w ciekawą i nietuzinkową całość!

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuję za każdy komentarz, każdą radę, sugestię... Zostaw po sobie ślad, będzie mi bardzo miło !