czwartek, 6 lipca 2017

Babeczki z jogurtem i owocami


Teo Vafidis,filozofia smaku,edipresse książki,kuchnia grecka,durszlak,cukier z głową,greckie wypieki,Ciasto z owocami,muffiny,dobre

Pogoda nie rozpieszcza, ulewy i silny wiatr. Dodatkowo jakby ciemniej i jakoś jesiennie.To na pewno nie są greckie wakacje!
W takich wypadkach całkiem fajnie współpracuje z nami piekarnik.


Można go włączyć bezstresowo i bez obawy ,że w domu nagle zrobi się za ciepło.
Dziś na tapecie babeczki z jogurtem, przepis Teo Vafidis.  
Babeczki z jogurtem są pyszne. Jedyną ich wadą jest to, że szybko znikają jeszcze ciepłe.Są słodkie. Bo słodycze powinny być słodkie .
Wszystko jest dla ludzi. Ważny jest umiar, by cieszyć się ze słodkich smakołyków w codziennej diecie.



Składniki
  • 3 wiejskie jaja
  • 250 g cukru u mnie  Sweet Family
  • 125 g jogurtu greckiego
  • 220 g mąki pszennej
  • otarta skórka z 1/2 cytryny
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • parę garści owoców, u mnie mieszanka owoców zamrożonych
  • 1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią
Teo Vafidis,filozofia smaku,edipresse książki,kuchnia grecka,durszlak,cukier z głową,greckie wypieki,Ciasto z owocami,muffiny,dobre

Teo Vafidis,filozofia smaku,edipresse książki,kuchnia grecka,durszlak,cukier z głową,greckie wypieki,Ciasto z owocami,muffiny,dobre

Jaja ubij z cukrem do białości na puszystą masę. Zatrzymać miksowanie i stopniowo dodawać jogurt, skórkę z cytryny oraz przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
Delikatnie wymieszać masę, a następnie przełożyć do foremek do muffinek.
Dekorować owocami, które de facto i tak zostaną pochłonięte w ciasto.
Piec w nagrzanym na 160-170 stopni piekarniku około 30 minut.
Można podawać z syropem różanym oraz posypane cukrem pudrem!

Smacznego!

Teo Vafidis,filozofia smaku,edipresse książki,kuchnia grecka,durszlak,cukier z głową,greckie wypieki,Ciasto z owocami,muffiny,dobre

Teo Vafidis,filozofia smaku,edipresse książki,kuchnia grecka,durszlak,cukier z głową,greckie wypieki,Ciasto z owocami,muffiny,dobre

Teo Vafidis,filozofia smaku,edipresse książki,kuchnia grecka,durszlak,cukier z głową,greckie wypieki,Ciasto z owocami,muffiny,dobre


Cukier z głową

2 komentarze:

  1. Wspaniałe babeczki. Moja córeczka też mi zawsze pomaga w takich wypiekach ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. No fakt, przy takiej pogodzie to tylko serwować takie pyszności na poprawę nastroju ;)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuję za każdy komentarz, każdą radę, sugestię... Zostaw po sobie ślad, będzie mi bardzo miło !