sobota, 16 września 2017

Schab w pomidorach z młodymi ziemniaczkami , w ziołach / Mini pizze na cieście francuskim

baziółka,pizza,schab w pomidorach, ziemniaki ze schabem,polskie zioła,bazylia,koperek,majeranek,parmezan,włoskie dania,wloska kuchnia,kuchnia polska,


Za oknem pogoda nie rozpieszcza, wieje wiatr, pada deszcz. Od czasu do czasu pojawi się słońce. Znikome ilości. Wchodzę do kuchni, na stole rozkosznie w doniczkach stoją świeże zioła Baziółka
Zaczynam robić się głodna. Czas szykować obiad. Ma być prosto. Do syta. Lekko.


Dzieci zaczynają plątać się pod nogami i oferować swoją pomoc. Czemu nie. Wpadłam na genialny pomysł. Ja robię swoje, one robią swoje!

baziółka,pizza,schab w pomidorach, ziemniaki ze schabem,polskie zioła,bazylia,koperek,majeranek,parmezan,włoskie dania,wloska kuchnia,kuchnia polska,

baziółka,pizza,schab w pomidorach, ziemniaki ze schabem,polskie zioła,bazylia,koperek,majeranek,parmezan,włoskie dania,wloska kuchnia,kuchnia polska,

Zaczynamy!
...od włączenia piekarnika.
Sara i Marysia robią swoje...mini pizze.
Ja robię schab z ziemniakami w ziołach.

Mini pizze są genialnie proste. Kroimy ciasto francuskie w plastry i smarujemy je jak Sara. 

baziółka,pizza,schab w pomidorach, ziemniaki ze schabem,polskie zioła,bazylia,koperek,majeranek,parmezan,włoskie dania,wloska kuchnia,kuchnia polska,


Każdy kwadrat dostaje swoją porcję sosu- przecieru z suszonych pomidorów .Był w Lidl na kuchni hiszpańskiej .Może wróci! Na to dziewczyny położyły szynkę i łososia. Posypały parmezanem i włożyłam wszystko do piekarnika. 

baziółka,pizza,schab w pomidorach, ziemniaki ze schabem,polskie zioła,bazylia,koperek,majeranek,parmezan,włoskie dania,wloska kuchnia,kuchnia polska,

Upieczone posypałam koperkiem!

Moje danie również nie było skomplikowane. Jednogarnkowe. Z patelni. Kilka składników i gotowe.

baziółka,pizza,schab w pomidorach, ziemniaki ze schabem,polskie zioła,bazylia,koperek,majeranek,parmezan,włoskie dania,wloska kuchnia,kuchnia polska,


  • plastry schabu
  • puszka pomidoroów krojonych bez skórki
  • młode ziemniaczki obrane, pokrojone na cząstki
  • sól do smaku, pieprz
  • oliwa z oliwek
  • sporo parmezanu
baziółka,pizza,schab w pomidorach, ziemniaki ze schabem,polskie zioła,bazylia,koperek,majeranek,parmezan,włoskie dania,wloska kuchnia,kuchnia polska,

baziółka,pizza,schab w pomidorach, ziemniaki ze schabem,polskie zioła,bazylia,koperek,majeranek,parmezan,włoskie dania,wloska kuchnia,kuchnia polska,

Schab rozłóż na rozgrzanej dobrej patelni. Jeśli chcesz dodaj kilka kropel oliwy z oliwek. Posól, dosmacz pieprzem. Zetnij mięso z obu stron, może być na rumiano.
Wlej pomidory prosto z puszki, rozprowadź na schabie, posól , popieprz, dodaj bazylię i majeranek.

baziółka,pizza,schab w pomidorach, ziemniaki ze schabem,polskie zioła,bazylia,koperek,majeranek,parmezan,włoskie dania,wloska kuchnia,kuchnia polska,

baziółka,pizza,schab w pomidorach, ziemniaki ze schabem,polskie zioła,bazylia,koperek,majeranek,parmezan,włoskie dania,wloska kuchnia,kuchnia polska,

Zamknij pokrywę duś na małym ogniu. Jeśli chcesz dosmacz oliwą z oliwek.
Po chwili dodaj ziemniaki, wymieszaj delikatnie z pomidorami. Dopraw jak lubisz.
Nie zapomnij o parmezanie.

baziółka,pizza,schab w pomidorach, ziemniaki ze schabem,polskie zioła,bazylia,koperek,majeranek,parmezan,włoskie dania,wloska kuchnia,kuchnia polska,

Zamknij pokrywę i zapiekaj na patelni.
Przed podaniem gęsto posyp serem i świeżymi ziołami, koperkiem i bazylią. 

baziółka,pizza,schab w pomidorach, ziemniaki ze schabem,polskie zioła,bazylia,koperek,majeranek,parmezan,włoskie dania,wloska kuchnia,kuchnia polska,

baziółka,pizza,schab w pomidorach, ziemniaki ze schabem,polskie zioła,bazylia,koperek,majeranek,parmezan,włoskie dania,wloska kuchnia,kuchnia polska,

Wspaniały smak i aromat świeżych ziół nie tylko uatrakcyjni wygląd potrawy ,ale wzbogaci ją dodatkowo o walory smakowe i prozdrowotne. Kompletując swoje ulubione gatunki we własnej kuchni warto bliżej przyjrzeć się ich zastosowaniu czy leczniczym właściwościom.
Baziółka to pewne ziółka.
Schab z ziemniakami podajemy na ciepło.

Wyśmienity ,delikatny i ...do syta!

baziółka,pizza,schab w pomidorach, ziemniaki ze schabem,polskie zioła,bazylia,koperek,majeranek,parmezan,włoskie dania,wloska kuchnia,kuchnia polska,

baziółka,pizza,schab w pomidorach, ziemniaki ze schabem,polskie zioła,bazylia,koperek,majeranek,parmezan,włoskie dania,wloska kuchnia,kuchnia polska,

baziółka,pizza,schab w pomidorach, ziemniaki ze schabem,polskie zioła,bazylia,koperek,majeranek,parmezan,włoskie dania,wloska kuchnia,kuchnia polska,

3 komentarze:

  1. Czy ziemniaki gotowane w pomidorach będą miękie bo to kwas?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jeśli pomidory są dobrej jakości nie powinno być problemu, będą miękkie, na pewno.

      Usuń

Bardzo dziękuję za każdy komentarz, każdą radę, sugestię... Zostaw po sobie ślad, będzie mi bardzo miło !