Minestrone

Autor:


Najpierw zacznijmy co to jest minestrone.
Najlepiej Wam to wytłumaczy ...Wikipedia !
Minestrone - zupa na bazie warzyw, głównie cukinii, fasolki szparagowej, marchwi, zielonego groszku oraz szpinaku. Jest podawana na różne sposoby: z drobnym makaronem, ryżem, grzankami lub jako przecierka warzywna.
Nazwa pochodzi od włoskiego słowa minestra (zupa). Najbardziej popularna i najczęściej spożywana potrawa w wielu rejonach Włoch. Nie ma ścisłego przepisu na minestrone. Skład zupy bazuje na warzywach sezonowych i różni się w poszczególnych regionach Italii.

Jest prosta jak drut w wykonaniu.
We Włoszech robiona zazwyczaj z mrożonek-mieszaniny nawet do 15 rodzajów warzyw-czego mnie tu brakuje bardzo,bardzo,bardzo!
Spożywana głównie w okresach nazwijmy to zimniejszych, deszczowych, z dodatkiem ostrego oleju z papryczek, oliwy z oliwek.

Składniki
  • paczka mrożonek- im więcej składnikow tym lepiej.
  • Woda- mało- ma tylko pokryć warzywa
  • oliwa z oliwek,sól,pieprz
  • czosnek,bazylia

Mrożonki wsyp do garnka,dolej wodę,posól, popieprz do smaku, dodaj czosnek, bazylie. Gotuj do miękkości- w razie potrzeby uzupełnij wodę.
Nakładaj na talerze- dodaj oliwę z oliwek.
Można ja jeść z chlebem lub z makaronem, jak kto woli. Ja do pierwszej wersji nie dalam nic, a do drugiej dodałam makaron .
Smacznego !






Print Friendly and PDF
Autor: Wyślij posta przez e-mail

Komentarze

  1. Marcela26 września 2014 10:46

    idealna! chętnie wypróbuję przepis!

    OdpowiedzUsuń
  2. Foodmania26 września 2014 17:24

    bardzo lubię tą zupę, muszę skorzystać z Twojego przepisu ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z KUCHNI DO KUCHNI26 września 2014 17:52

      dziękuję.Minestrone właściwie samo się robi . I jest teraz bardzo potrzebne.Idzie jesien- już jest! Pozdrawiam !

      Usuń

Prześlij komentarz

Pytaj o wszystko, komentuj , podziel się swoją radą . Cieszę się, że ze mną jesteś, rozgość się na dłużej!

Formularz kontaktowy

Nazwa

E-mail *

Wiadomość *

Postaw mi kawę na buycoffee.to

Di me:

Benvenuto nel mio Piccolo Regno! Non sei venuto qui per caso, vedrai! Mi chiamo Kasia e sarò felice di mostrarti la mia cucina, direi che anche le due cucine: polacca e italiana. Ti farò toccare, annusare, assaggiare, pesare e mescolare con me. Ti porterò in due mondi semplici: la cucina italiana - che ho avuto la fortuna di assaggiare per oltre sedici anni, e ti mostrerò quanto quest'avventura possa essere amorevole, semplice, gustosa, non complicata, ma anche imprevedibile e piena di sapori! Passeremo anche alla cucina polacca, dove le prelibatezze sono equilibrate, pensate e ripensate, tradizionali con un pizzico del mio punto di vista, idee e sperimentazioni con il gusto. Ci sposteremo da una cucina all'altra. Quindi indossiamo i grembiuli, cuciniamo qualcosa insieme. Chiedi di tutto, commenta, condividi i tuoi consigli. Sono contenta che tu sia con me, accomodati e buon appetito!