Sałatka z makaronu orkiszowego nadziana zdrowiem

Za oknem jest ...jak jest. Ciężkie ołowiane chmurzyska i ten deszcz, ciągle deszcz. Kapie z chmur, kapie z nosa...

Potrzebuję szybko dawki dobrego samopoczucia, energii, kolorów...i potrzebuję w końcu coś zjeść. Zrobię sobie coś na szybko, co nie znaczy , że będzie nudno! Odtworzyłam sałatkę, którą często podawałam na Sycylii. Ze względu na użycie produktów bardzo wysokiej jakości, mogę rzec, że ta dzisiejsza sałatka jest....o niebo lepsza !

Podładujemy sobie dziś akumulatory, będzie nam lekko, kolorowo i bardzo dobrze. Zrobimy przepyszną sałatkę z makaronu. I to makaronu ekologicznego , orkiszowego , na wodzie zródlanej- oto EKOGWARANCJA

Fabijańscy to rodzinny producent makaronów .O wszystkich rodzajach makaronu poczytacie w tym miejscu a i polubić zachęcam na FB TUTAJ

Do mojej sałatki z fusilli Fabijańscy , użyję oleju lnianego OLEOFARM

Jak zdrowo- to zdrowo! Olej lniany powstaje ze starannie wyselekcjonowanych nasion lnu metodą tłoczenia na zimno. Jego wysoką jakość zapewnia stała kontrola nad procesem tłoczenia. Olej ten ma złocisty kolor i charakterystyczny, lekko goryczkowy smak, dzięki czemu stanowi doskonały dodatek do sałatek, surówek, dipów, sosów, past serowych, gotowanych warzyw i innych potraw na zimno.

Składniki

fusilli czyli świderkiFABIJAŃSCY
olej lniany OLEOFARM
filtrowana woda- ja używam dzbankaDAFI
pieprz ziołowy Skworcu
ser koryciński swojski Czesławy Zarzeckiej
szczypiorek, natka pietruszki,bazylia
vinaigrette Monini classico
jajo na twardo
mieszanka sałat – umytych i gotowych do spożycia
herbatka owocowa classic BiFix

Najpierw filtrujemy wodę i gotujemy makaron fusilli al dente. Międzyczasie gotujemy jajka. Gdy makaron ugotuje się, przecedzamy go.

Przelewamy filtrowaną wodą.

Przekładamy do szklanej miski i dodajemy oleju lnianego, aby nam się nie skleił i aby tym zdrowym olejem dodatkowo nasiąkł.

Olej lniany jest idealnym połączeniem do makaronu orkiszowego. Mieszamy.

Na talerz wykładamy ulubioną mieszankę sałat.

Dodajemy makaron orkiszowy. Posypujemy delikatnie pieprzem ziołowym, możemy solą, ale nie jest to konieczne. Dodamy sera swojskiego korycińskiego Czesławy Zarzeckiej, kroimy w kosteczkę. Jako, że u mnie ser ten poleżakował troszkę, dojrzał, to zrobił się bardziej słony i to on właśnie nada całości charakteru. A dodatek czarnuszki w serze podkreśli wyjątkowo całość.

Nalewamy na łyżkę oleju lnianego. Duża łyżka spokojnie wystarczy.

Polewamy nim naszą sałatkę.

Kilka kropel winegretu.

Gotowane jajko dzielimy na kwałki i już tylko zostaje nam szczypiorek, bazylia i natka pietruszki.

Zaparzyłam owocowej herbatki BiFix.

Herbatka ta stanowi idealne połączenie smakowe: owoców aronii, czarnej porzeczki, jabłka i maliny. Dodatek skórki pomarańczy nadaje lekką, orzeźwiającą nutę cytrusową, a kwiat hibiskusa przyjemny kwaskowaty smak i piękny, czerwony kolor. Składniki zawarte w herbatce zawierają witaminy (głównie wit. C, A, E, B) i mikroelementy, które wspomagają naturalną odporność organizmu.