Kulki pieczone - jak z innej bajki

...dokładnie. To będzie danie dla Tadka Niejadka. Danie , a może raczej zdrowa przekąska, która z powodzeniem zastąpi niejednego fish ....smażonego w głębokim oleju...... którego można kupić na mieście.

Problem żywienia małych dzieci i nastolatków to temat morze. Tak głęboki jak niedobór witamin, minerałów i wartościowych substancji odżywczych!

Dziś poznamy kaszę jęczmienną z soczewicą od SYS i GRAALKI od GRAAL

Zrobimy im coś pysznego, z rybką i nie będziemy tego smażyć, ale upieczemy w piekarniku i to nie byle jak! Upieczemy na kamieniu- na czarnym granicie od PODSTAWKI.PL i... dorzucimy jajko sadzone, również pieczone na kamieniu!

Składniki na nasze kulki

-kasza jęczmienna z soczewicą od SYS

-łosoś w sosie pomidorowym a la ketchup od GRAAL idealny dla dzieciaków

-pomidor, szczypiorek, sól morska

-jajo do masy na kulki oraz jaja na "jaja sadzone"

-pieprz

-szczypiorek

-ser żółty

-bułka tarta
- liście kolendry Skworcu

- zioła Małgorzaty Skworcu

Ugotuj kaszę jęczmienną z soczewicą SYS zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Odstaw do wychłodzenia.

Dodaj rybę w pomidorach.

Włóż do miski, dodaj surowe jajo.

Dodaj szczypiorek, sól morską i suszonego pomidora .

Ser żółty pokrojony w paseczki. Pieprz, zioła.

Wymieszaj dokładnie.

Formuj kulki i obtocz je w bułce tartej.

Do upieczenia kulek na złoto, użyłam czarnego granitu od Podstawki.pl, uprzednio nagrzanego do 230 stopni- przez pół godziny.

Upieczone podałam z jajem sadzonym....które wbijamy bezpośrednio na gorący kamień zaraz po zdjęciu kulek .

...jogurtem naturalnym, koperkiem. Dodałam też sera feta. Dla dorosłych dodatkiem niech będą zielone oliwki!

Nim wyłożyłam na talerze, dzieciaki już łapsnęły po kilka chrupiących kulek. Starsza córka krzyknęła- mamooooo, to takie inne arancini sycylijskie!

No faktycznie, chrupiące na wierzchu i mięciutkie w środku...Tyle , że tamte...to już inna bajka!