Kurczak z patelni z ziemniaczkami
Obiady
jednogarnkowe to jedna z moich specjalności.
Są
rewelacyjne, bo nie trzeba nad nimi stać, jak nad dzieckiem.
Każdy
je lubi, a w razie czego można podgrzać!
Ja
mięsko kupuje z jednego źródła, bo na pozostałych się
już....zawiodłam!
Składniki
- udka wasze ulubione
- czerwony pieprz
- masę selera naciowego
- czosnek
- świeże kłącze imbiru
- sól u mnie różowa himalajska
- ziemniaki
- rozmaryn suszony lub świeży
- oliwa z oliwek
- bazylia
- mix sałat
- opcjonalnie pestki z dyni
- olej z ostropestu 1 łyżeczka
Umyj
mięso. Natrzyj startym imbirem, czosnkiem i curry premium. Wymieszaj
z oliwą z oliwek, lekko posól.
Na
rozgrzanej patelni podsmaż i podduś z selerem i czerwonym pieprzem.
Ziemniaki
obierz, posól, dodaj rozmarynu, oliwy z oliwek.
Wsyp
na wierzch mięsa.
Zamknij
pokrywę i ...możesz sobie i możesz sobie iść właściwie.
Ja
zawsze wychodzę.
Po
jakimś czasie wracam i trochę ruszam patelnią, sprawdzam czy
ziemniak jest już gotowy.Daję go w razie czego na spód.
Wyłóż
sałatę na talerz. Wyciągnij mięso, ziemniaki.
Upraż
pestki z dyni. Posyp całość, dodaj 1 łyżeczkę oleju z
ostropestu, dosmacz solą jeśli konieczne.
I
gotowe.
Szybkie,
zdrowe i do syta!
Pyszna propozycja na obiad. Z chęcią bym się wzięła do roboty i też takie danie przyrządziła. Pozdrawiam! :)
OdpowiedzUsuńOj zjadłabym taki pyszny obiadek :-)
OdpowiedzUsuńŚwietne danie. Szybko, smacznie i nie trzeba nad nim stać. Same zalety
OdpowiedzUsuń