Zdrowa sałatka z serem kozim
Ostatnio
bardzo posmakował mi ser kozi. Jest niezwykle wyrazisty i
aromatyczny.
Dodam
, że mam również fazę na surówki.
Całe
szczęście, że takowe mogę jeść bez żadnych ograniczeń.
Składniki
- buraki pieczone w piekarniku
- pomidor malinowy
- papryka czerwona
- kapusta biała lub różowa
- ogórek
- koperek i bazylia
- sól i pieprz do smaku
- płatki owsiane
- ser kozi w plastrach
- oliwa z oliwek lub olej z ostropestu
Buraka
upiecz, wystudz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Możesz
posolić, wymieszać z odrobinka octu.
Kapustę
poszatkuj, wymieszaj z ogórkiem w plasterkach oraz koperkiem.
Paprykę
pokrój w kawałeczki.
Pomidora
w cząstki.
Płatki
podpraż na suchej i gorącej patelni.
Ułóż
obok siebie wszystkie pyszności i dosmacz pieprzem i solą.
Dodaj
oliwy .
Posyp
płatkami.
Na
koniec ser kozi i śniadanie lub kolacja gotowa!
Smacznego!
pyszne połaczenie składników i bardzo ładnie wygląda :)
OdpowiedzUsuńLubię serek kozi. Sałatka z jego dodatkiem musi być pyszna. Podana jest po prostu obłędnie. Aż miło popatrzeć! :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam piątkowo :)
PS: Książka doszła. Dziękuję!
Świetny pomysł na sałatkę i jak oryginalnie zapodana! :) Dzięki za wspólny, Błyskawiczny Piątek!
OdpowiedzUsuńMniam jak pysznie i jak ładnie :-)
OdpowiedzUsuń