Piersi z kurczaka duszone w pomidorach z makaronem
Moja
kolejna delikatna propozycja dla cierpiących na WZJG, dla osób na
diecie, które nie chcą zrezygnować z mięsa oraz dla tych, którzy
przykładają wagę do jedzenia jak najmniej przetworzonego.
Makaron.
Zrobiony
w ten sposób na pewno nie zaszkodzi. Mam w domu osobę z
wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego. Makaron się przyjął. Nie
zaszkodził.
Polecam,
gdyż czasem tak proste dania nie zalegają w jelitach, a dodają zdrowej i pysznej energii.
Składniki
- makaron dowolny kształt
- pomidory z puszki (czytajcie skład,maja być pomidory w zalewie ... i tyle)
- bazylia świeża
- Pecorino Romano DOP jeśli lubicie ten rodzaj sera, jeśli nie to parmezan, ale uwaga parmezan to ser krowi, pecorino to owczy
- piersi z kurczaka lub indyka
- olej kokosowy
- ząbek czosnku
- sól do smaku
I
tyle...
Na
rozgrzany w głębokiej patelni olej kokosowy wrzuć poszatkowany
ząbek czosnku. Wlej pomidory i dodaj bazylię. Posól.
Wrzuć
pokrojone na kotlety piersi kurczaka i przykryj. Duś mięso w
pomidorach, aż zmięknie.
Międzyczasie
ugotuj makaron i odcedź.
Wymieszaj
makaron z pomidorami podawaj z serem.
Piersi z kurczaka albo
wykorzystaj do tegoż makaronu, albo do chleba na zimno .
Bardzo
lubię takie proste dania, które można zjeść na dwa razy .
Dodatkowo
są to dania dietetyczne i proste w przygotowaniu.
Cudowne danie kochana :-)
OdpowiedzUsuń