Obraz

Raffaello.

23/04 2024
kategoria  ·    ·  
Raffaello. Ciasto na biszkopcie z białek. Raffaello. Oto kolejny pomysł na ciasto, w którym wykorzystamy nadwyżkę białek. Raffaello jest delikatne i rozpływa się w ustach i przede wszystkim nie jest słodkie.  Przygotuj na Raffaello: Składniki: - ok. 8-9 białek o temperaturze pokojowej ( to ważne ) - 130 g mąki pszennej luksusowej - 2 łyżeczki soku z cytryny - 230 g cukru drobnego - szczypta soli…
Czytaj więcej
Obraz

Farfalle z aksamitnym sosem z pieczonych papryk

13/02 2024
kategoria  ·    ·  
Farfalle z aksamitnym sosem z pieczonych papryk. Makaron z sosem paprykowym. Farfalle z aksamitnym sosem z pieczonych papryk Podaję dziś na obiad farfalle z aksamitnym sosem z marynowanych papryk. Długo pieczone papryki są słodkie jak dżem, niesamowicie smaczne i można je stosować w wielu potrawach. Wysoka temperatura aromatyzuje miąższ, nadając mu dymną, niesamowicie niepokorną nutę. Jeśli upiec…
Czytaj więcej
Obraz

Fasola Piękny Jaś z pomidorkami i porem

17/01 2024
kategoria  ·    ·  
Fasola Piękny Jaś z pomidorkami i porem. Włoski sposób na fasolę w pomidorach z porem. Fasola Piękny Jaś z pomidorkami i porem Kiedy byłam we Włoszech dość często jadłam fasolę. Tutaj w Polsce posługuję się fasolą suszoną, tam zaś przygotowywało się to danie ze świeżej lub mrożonej fasoli. Było po prostu szybciej i nie trzeba było jej moczyć, gotować, tylko wrzucało się ją na patelnię i...gotowe…
Czytaj więcej
Obraz

Orecchiette z salsą pomidorową i warzywami

15/01 2024
kategoria  ·    ·  
Orecchiette z salsą pomidorową i warzywami. Pyszny makaron z pomidorami na obiad. Orecchiette z salsą pomidorową i warzywami Ten makaron zrobiła w ponad 40 stopniowym upale we Włoszech. I właściwie bardzo często go powtarzam, ponieważ jest niezwykle aromatyczny, pożywny i można go jeść na zimno. Nie trzeba stać przy kuchni i gotować nie wiadomo ile czasu. To danie proste, jest daniem biedoty syc…
Czytaj więcej
Obraz

Sałatka z pieczoną cukinią

15/01 2024
kategoria  ·    ·  
Sałatka z pieczoną cukinią. Szybka sałatka na śniadanie. Sałatka z pieczoną cukinią Kiedy ciemno i zimno polecam tę oto sałatkę na poprawę humoru. Zresztą jedzenie zawsze powinno poprawiać humor, kolorem, smakiem i zapachem. Ta sałatka mocno Was rozweseli i podniesie na duchu. Sałatka z pieczoną cukinią Składniki: - cukinia pokrojona w kostkę, upieczona z ulubionymi ziołami i z oliwą z oliwek EV…
Czytaj więcej
Obraz

Kolorowa sałatka

15/01 2024
kategoria  ·    ·  
Kolorowa sałatka. Pyszna sałatka podnosząca na duchu z jajem sadzonym. Kolorowa sałatka Ta sałatka z powodzeniem mogłaby być również samodzielną kolacją, śniadaniem czy nawet lekkim obiadem. Kolorowa sałatka, to jest to, czego potrzebujemy teraz, kiedy ciemno, zimno, zima i wiatr. Nie ukrywam, że przygotowuję często jedzenie pod pogodę, po to tylko, żeby zrobiło mi się lepiej, cieplej. Ta sama z…
Czytaj więcej
Obraz

Caprese classico

15/01 2024
kategoria  ·    ·  
Caprese classico. Klasyczna sałatka caprese. Caprese classico Sałatka caprese to sałatka, która króluje na stołach w czasie wszelkiego rodzaju imprez okolicznościowych. Jest bardzo podzielna i pełna radości. Warto ją czasem zrobić, aby poczuć się jak w słonecznej Italii.  Składniki: - 4 pomidory średniej wielkości: żółte i czerwone - 200 g mozzarelli, pokrojonej w plastry - świeże pesto z bazyli…
Czytaj więcej
Obraz

Caprese z burakiem

15/01 2024
kategoria  ·    ·  
Caprese z burakiem. Sałatka z burakiem i mozzarellą.  Caprese z burakiem Sałatka z burakiem i mozzarellą to wariacja popularnego caprese z pomidorami. Sałatka z burakiem i mozzarellą najczęściej serwowana jest zimą. Przepis jest bardzo prosty. Caprese z burakiem Caprese z burakiem Składniki; - 2 buraki ugotowane i obrane ze skórki, okrojone w plastry - 200 g mozzarelli, pokrojonej w plastry - św…
Czytaj więcej
Obraz

Insalata di pomodoro con bufala.

15/01 2024
kategoria  ·    ·  
Insalata di pomodoro con bufala. Sałatka z pomidorów i mozzarelli di bufala. Insalata di pomodoro con bufala. To moja ulubiona sałatka. Bardzo prosta, niezwykle aromatyczna. Dwa składniki na krzyż i nasza sałatka z pomidorów i bufala gotowa!  Insalata di pomodoro con bufala. Insalata di pomodoro con bufala. Z czego zrobiona jest mozzarella di bufala? Mozzarella di bufala to porcelanowo biały ser…
Czytaj więcej
Obraz

Pieczona papryka

3/10 2023
kategoria  ·    ·  
Pieczona papryka. Pieczona papryka jako włoskie antipasti. Pieczona papryka Pieczona papryka jest bardzo popularnym antipasti we Włoszech. Używana w bardzo dużych ilościach na Sycylii. Dodawana do wszystkiego i zjadana ot tak sobie. Pieczona/grillowana papryka bez skóry to przysłowiowe niebo w gębie. Najbardziej nudna i pozbawiona smaku papryka odzyska pamięć i zaskoczy nas niepowtarzalnym aroma…
Czytaj więcej
Obraz

Pieczone pomidory

3/10 2023
kategoria  ·    ·  
Pieczone pomidory. Pomysł na aromatyczną przekąskę. Pieczone pomidory Pieczone pomidory to pomysł na zachowanie lata na dłużej. Pieczone pomidory to pomysł na lunch czy lekką przekąskę. Są idealne jako baza do wszystkiego: do grzanek, kanapek, sosów, zup, dressingów. Są bardzo łatwe w przygotowaniu, bardzo aromatyczne rozpływają się w ustach. Ponadto są bardzo zdrowe!  Pieczone pomidory Upieczes…
Czytaj więcej

Formularz kontaktowy

Nazwa

E-mail *

Wiadomość *

Postaw mi kawę na buycoffee.to

Di me:

Benvenuto nel mio Piccolo Regno! Non sei venuto qui per caso, vedrai! Mi chiamo Kasia e sarò felice di mostrarti la mia cucina, direi che anche le due cucine: polacca e italiana. Ti farò toccare, annusare, assaggiare, pesare e mescolare con me. Ti porterò in due mondi semplici: la cucina italiana - che ho avuto la fortuna di assaggiare per oltre sedici anni, e ti mostrerò quanto quest'avventura possa essere amorevole, semplice, gustosa, non complicata, ma anche imprevedibile e piena di sapori! Passeremo anche alla cucina polacca, dove le prelibatezze sono equilibrate, pensate e ripensate, tradizionali con un pizzico del mio punto di vista, idee e sperimentazioni con il gusto. Ci sposteremo da una cucina all'altra. Quindi indossiamo i grembiuli, cuciniamo qualcosa insieme. Chiedi di tutto, commenta, condividi i tuoi consigli. Sono contenta che tu sia con me, accomodati e buon appetito!