Dietetyczne risotto koperkowe z kurczakiem dla WZJG
Kolejna
propozycja dla lubiących jeść lekko , ale dla tych , którzy
borykają się z problemem WZJG.
Risotto.
Włoski klasyk na potrzebach diety.
Pyszny
!
Składniki
- podwójna pierś z kurczaka
- biała cebula
- mniej niż pół łyżeczki curry
- torebka ryżu do risotto
- oliwa z oliwek
- olej kokosowy extra virgindo smażenia
- sól i pieprz do smaku
- spora garść tartej marchewki
- pół garści tartego selera
- dużo koperku, u mnie mrożony
Najpierw
ugotuj ryż według instrukcji. Ważne- powinien być sypki.
Cebulkę
pokrój w piórka, pierś z kurczaka w większe paski lub kawałki.
Mięso
dopraw solą, curry i pieprzem. Duś w niewielkiej ilości wody z
łyżeczką oleju kokosowego i marchewki.
Rozgrzej
patelnie o grubym dnie lub duży rondel. Dodaj trochę oleju
kokosowego i podsmaż delikatnie cebulkę, dodaj gotowego kurczaka ,
przemieszaj. Wsyp ryż, wymieszaj.
Pięć
minut przed wyłączeniem gazu dodaj sporo koperku, dosmacz solą w
razie potrzeby i skrop oliwą z oliwek jeśli chcesz.To risotto jest raczej sypkie.Nie klei się.
Risotto
gotowe!
Świetny pomysł! :)
OdpowiedzUsuńFajny przepis z pewnością wypróbuję Zapraszam na mojego bloga http://helphystyle.blogspot.com/
OdpowiedzUsuń