Spaghetti z cukinią i suszoną miętą
Podaję przepis na bardzo szybki obiad. A co
jest mega szybkie? Makaron rzecz jasna.
U mnie z cukinią i słodką śmietanką. Będzie
potrzebna cukinia i suszona mięta. Nie masz mięty? Dodaj szczyptę mięty z rozerwanej torebki herbatki miętowej.
Składniki
- cukinia
- spaghetti
- słodka śmietanka 30 % kubeczek
- sól, pieprz, oliwa z oliwek, mięta suszona
( u mnie dodatkowo suszone trufle , możesz dodać proszku z suszonych grzybów!)
- ugotowane spaghetti
Pokrój cukinię na kawałki i zacznij dusić na
oliwie z oliwek.
Kiedy cukinia zmięknie dodaj soli, pieprzu, suszonej mięty i
suszonych grzybów w proszku. Możesz podlać delikatnie wodą, aby wytworzył się
aromatyczny sosik. Ja dodałam trochę wywaru rosołowego . Wlej śmietankę i
podduś trochę całość.
Na patelnię wrzuć ugotowane międzyczasie spaghetti i
wymieszaj. Dodaj świeżej natki pietruszki i parmezanu. Jedz ze smakiem, bo
proste, jest najlepsze!
Smacznego!
Super pomysł.Uwielbiamy cukinię, więc dziś będzie taki pyszny obiad. Dziękuję ;-)
OdpowiedzUsuń