Spaghetti z pomidorami


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Jedno z najprostszych dań kuchni włoskiej i jedno z  podstawowych. U mnie zmodyfikowane pod względem dodatku natki pietruszki zamiast świeżej bazylii. 


Będziemy potrzebowali spaghetti, które ugotujemy al  dente w osolonej wcześniej wodzie.


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Na patelnie wlewamy oliwę z oliwek i dodajemy pokrojony na plasterki czosnek. Dusimy. Wlewamy pomidory z puszki i rozgniatamy je widelcem.
Dusimy.
Dodajemy natkę pietruszki i wrzucamy nasz makaron.
To wszystko. Na koniec obficie sypniemy parmezanem, nalejemy sobie lampkę wina i …smacznego!


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Di me:

Benvenuto nel mio Piccolo Regno! Non sei venuto qui per caso, vedrai! Mi chiamo Kasia e sarò felice di mostrarti la mia cucina, direi che anche le due cucine: polacca e italiana. Ti farò toccare, annusare, assaggiare, pesare e mescolare con me. Ti porterò in due mondi semplici: la cucina italiana - che ho avuto la fortuna di assaggiare per oltre sedici anni, e ti mostrerò quanto quest'avventura possa essere amorevole, semplice, gustosa, non complicata, ma anche imprevedibile e piena di sapori! Passeremo anche alla cucina polacca, dove le prelibatezze sono equilibrate, pensate e ripensate, tradizionali con un pizzico del mio punto di vista, idee e sperimentazioni con il gusto. Ci sposteremo da una cucina all'altra. Quindi indossiamo i grembiuli, cuciniamo qualcosa insieme. Chiedi di tutto, commenta, condividi i tuoi consigli. Sono contenta che tu sia con me, accomodati e buon appetito!