poniedziałek, 19 stycznia 2015

Sałatka jarzynowa z dodatkiem czarnej fasoli



Zrobiłam bardzo szybko kolejną sałatkę. Jarzynową. Z mrożonek IGLOTEX.


Poszłam sobie na łatwiznę, bo o to w życiu chodzi, aby sobie ułatwiać ,a nie utrudniać.
Sałatka wpadła mi do głowy, bo przypomniałam sobie , że w regionie Friuli Wencja Julijska, jest ona dość popularna.
Zmodyfikowałam rzecz jasna kilka składników, ale i tak wyszłam na swoje !

Składniki

Wykonanie banalnie proste.
Ugotuj warzywa Iglotex na parze.


Wystudz.
Wsyp z puszek przelane wodą tak groszek jak kukurydzę.
Dodaj mrożonego selera naciowego, marchewkę w kostkę.
Ugotuj czarna fasolę. Ja ją ugotowałam na parze.



 Trochę schodzi, ale warto zatrzymać jak najwięcej substancji odżywczych. Fasolę ostudz!
Przygotowałam majonez. Kilka łyżek majonezu przełożyłam do garnuszka, dodałam łyżke śmietany i łyżkę musztardy, pieprz ziołowy.


Wycisnęłam dwa ząbki czosnku, popieprzyłam, posoliłam....i zmiksowałam mikserem.
Wlałam do całości warzyw.


 Wymieszałam. Posypałam błonnikiem naturalnym czyli miedzy innymi babką płesznik. 


Nie da smaku jako tako,ale konkretnie zadziała...Dodałam zielonej natki pietruszki i....bardzo pyszna gotowa sałatka o czosnkowej nutce wylądowała w lodóweczce aby się pięknie przegryzć!


Czarny groch w połączeniu z warzywami i sosem czosnkowym nabrał wyjątkowego charakteru!

Smacznego !




4 komentarze:

  1. Bardzo kolorowa sałatka, pysznie wygląda :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Iglotex warzywa ma świetne, wierze więc ze sałatka jest przepyszna

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ..i pomyśleć że ja się męczyłam z obieraniem itd...!

      Usuń

Bardzo dziękuję za każdy komentarz, każdą radę, sugestię... Zostaw po sobie ślad, będzie mi bardzo miło !