Sałatka imieninowa z czarną fasolą

Jak imieniny ,czy spotkanie rodzinne, to...sałatka! Sałatki można kombinować właściwie samemu, ważne ,aby dobrać odpowiednio przyprawy i z czymś nie przesadzić.

Składniki na imprezową , pożywną i chrupiącą sałatkę

• 250 g czarnej fasolki u mnie od SKWORCU
• mix mrożonych warzyw minimum 9 składników
• sałatka sycylijska marynowana przpis TUTAJ
• majonez+musztarda+piperz+sól
• groszek i kukurydza w puszcze po pół puszki

Na dzień przed zrobieniem sałatki, wypłucz fasolę i pozostaw na całą noc.

Następnie wylej wodę i przepłucz fasolę minimum dwa razy.

Zalej czystą wodą , gotuj do miękkości. Odstaw do wystygnięcia.

Mix mrożonych warzyw ugotuj na parze- nie wypłuczesz witamin, kolor pozostanie żywy ,a warzywa będą jędrne i chrupiące.

Odstaw do wystudzenia.

Wymieszaj fasolę z warzywami, dodaj groszek i kukurydzę,w yemieszaj.

Ja dodałam moją sycyiljską marynowaną sałatkę- chrupiącą i aromatyczną.

Wypłukałam ją na sitku filtrowaną wodą.

Dodałam, wymieszałam.

Przygotowałam majonez z musztardą.

Dosmaczyłam pieprzem i solą i wlałam do sałatki.

Wymieszałam.

Sałatka gotowa.

Najlepsza dzień pózniej po przegryzieniu!

Smacznego!

Idealna z wędlinami!