wtorek, 25 sierpnia 2015

Sałatka grecka



Kocham sałatki, kocham oliwki, ogólnie kocham Włochy ,ale tym razem poniosło mnie do Grecji..gdzie zamiast mozzarelli ...jest feta!
Sałatka grecka jest prosta w przygotowaniu, istnieje kilka wariantów tej chrupiącej przystawki.
Ważny jest sos.I zachowanie proporcji.

Składniki
  • sałata lodowa
  • czarne oliwki
  • zielone oliwki
  • pomidory koktajlowe
  • pomidory śliwkowe
  • kolorowa papryka
  • ser feta
  • ogórek gruntowy
  • oliwa z oliwek
  • cytryna lub ocet
  • czosnek
  • bazylia listki
  • cebula dymka lub szczypior

Sos- to bardzo ważne ,aby zostały zachowane w tym sosie proporcje – oliwy z oliwek w stosunku do soku z cytryny lub octu winnego.
Czyli np.6 łyżek oliwy i 2 łyżki octu.Oliwy musi być zawsze trzy razy więcej niż soku.
Oliwę z oliwek, sok, czosnek przeciśnięty przez praskę mieszam dokładnie, odstawiam.

Składniki na sałatkę odpowiednio kroję na kawałeczki.



Dodaję na koniec ser.
Mieszam delikatnie.
Przed samym podaniem dosmaczam sosem.
Sałatka grecka gotowa.
Takie kolorowe sałatki wspaniale prezentują się na stołach. Są radosne.



Można podawać w towarzystwie półmiska wędlin, serów,kabanosa. Dla każdego coś...dobrego!

2 komentarze:

  1. Sałatka grecka to idealne rozwiązanie dla osób, które chcą zjeść coś lżejszego. My zawsze dodajemy świeżą paprykę i własnoręcznie robiony sos vinegrette :)

    Pozdrawiam
    Zapraszam do mnie: http://karolinakuchmaci.blogspot.com/
    PS:Obserwuję i liczę na rewanż

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuję za każdy komentarz, każdą radę, sugestię... Zostaw po sobie ślad, będzie mi bardzo miło !