niedziela, 8 listopada 2015

Indyjska zupa z curry



Dziś na obiad powiało u nas..orientem.
Jako, że pogoda pozostawia dużo do życzenia, z nosa kapie...postanowiłam nas wszystkich porządnie rozgrzać.
Moje dzieci na szczęście kochają takie smaki.
Zrobiłam esencjonalną i pyszna, gęstą zupę.




Składniki
-porcja rosołowa
-ryż z groszkiem i marchewką SYS
-curry- u mnie naturalna gęsta przyprawa w słoiczku, idealnie wyważona, wystarczyło tylko pół łyżeczki na całość, by danie było pysznie rozgrzewające .
-cebula
-czosnek
-seler -nać
sól i pieprz do smaku



Porcję rosołową opłukaj i zalej wodą, dodaj cebulę, czosnek, nać selera.
Ugotuj rosół, wyjmij mięso.


Ponownie zagotuj wywar i wsyp Danie Babci Zosi.
Doprowadz do wrzenia i gotuj tak w rosole aż ryż zmięknie.
Dodaj curry.
Posól i dosmacz pieprzem.
Oczyść kości z mięsa, dodaj do zupy.
Gotowe !


Pyszne danie, gęste i naturalne.

Rozgrzewa, wzmacnia, dodaje sił!



2 komentarze:

  1. Z chęcią bym taką teraz zjadła :-) bogactwo smaków i aromatów :-)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuję za każdy komentarz, każdą radę, sugestię... Zostaw po sobie ślad, będzie mi bardzo miło !