środa, 24 sierpnia 2016

Ciasto lawendowe św. Hildegardy z Bingen

Symbo,ciasto lawendowe,sw.Hildegarda z Bingen,zdrowe ciasto,zdrowe slodkości,ciasta ucierane,szybkie ciasta


Zdaniem Hildegardy słodkości jedzone z umiarem i spokojem krzepią duszę.Stare przysłowie mówiące, że "co za dużo, to niezdrowo" , w szczególności dotyczy słodkich pokus- cukier kradnie naszą energię i składniki mineralne, a w związku z tym powinien być spożywany w niewielkich ilościach. Święta z Bingen już w średniowieczu jako najlepszą substancję słodzącą wskazywała nierafinowany cukier trzcinowy.



Dziś zrobię pyszne i bardzo zdrowe ciasto lawendowe.
Niebywale szybkie do zrobienia i mocno aromatyczne!
Przepis pochodzi z książki "Św.Hildegarda z Bingen.Po prostu gotuj!" B.Pregenzer i B.Schmidle Wydawnictwa Esprit.

Symbo,ciasto lawendowe,sw.Hildegarda z Bingen,zdrowe ciasto,zdrowe slodkości,ciasta ucierane,szybkie ciasta

Symbo,ciasto lawendowe,sw.Hildegarda z Bingen,zdrowe ciasto,zdrowe slodkości,ciasta ucierane,szybkie ciasta

Składniki
  • 200 g masła
  • 200 g nierafinowanego cukru trzcinowego
  • 4 jajka
  • 200 g białej mąki orkiszowej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • opakowanie cukru wanilinowego
  • 3 łyżeczki suszonych kwiatów lawendy
Symbo,ciasto lawendowe,sw.Hildegarda z Bingen,zdrowe ciasto,zdrowe slodkości,ciasta ucierane,szybkie ciasta

Symbo,ciasto lawendowe,sw.Hildegarda z Bingen,zdrowe ciasto,zdrowe slodkości,ciasta ucierane,szybkie ciasta

Masło miksować z cukrem i stopniowo dodawać jajka. Następnie mąkę orkiszową, miksować do połączenia składników. Dodać proszek do pieczenia, cukier wanilinowy i kwiaty lawendy.
Połączyć razem na gładką masę.
Ciasto przełożyć do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i piec 50 minut w piekarniku z termoobiegiem rozgrzanym do 160 C. Wyjąć ciasto z piekarnika , odstawić na 5 minut, po czym przełożyć z foremki na kratkę z piekarnika.
Na zdrowie!

Przed podaniem posypać ciasto cukrem pudrem jeśli chcecie lub zrobić lukier.

Symbo,ciasto lawendowe,sw.Hildegarda z Bingen,zdrowe ciasto,zdrowe slodkości,ciasta ucierane,szybkie ciasta

1 komentarz:

  1. Jak dotychczas ciasto lawendowe znam tylko ze słyszenia. Ciekawe jak smakuje. Nie jestem wielką miłośniczką zapachu lawendy, ale może ta nuta smakowa przypadła by mi do gustu :) Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuję za każdy komentarz, każdą radę, sugestię... Zostaw po sobie ślad, będzie mi bardzo miło !