wtorek, 28 lutego 2017

Sałatka śledziowa z mango, suszoną żurawiną i śliwką

 #ŚledzikzSEKO,śledzik,sałatka śledziowa,śledzie,sałatka sledziowa na wielki post,sałatka śledziowa na karnawał,SEKO,sekosa,


Dziś podaję wspaniałą, przepyszną i wyjątkową sałatkę, którą przygotowałam w kilka chwil i włożyłam do lodówki.Dziś ostatni dzwonek!


Ostatki stanowią tydzień zamykający okres karnawału, trwający od tłustego czwartku do Środy Popielcowej. Żegna się wtedy karnawałowe przysmaki, witając postnego śledzia. To okazja do ostatnich hucznych zabaw przed Wielkim Postem.
I czas na wydarzenie zwane Śledzikiem.

 #ŚledzikzSEKO,śledzik,sałatka śledziowa,śledzie,sałatka sledziowa na wielki post,sałatka śledziowa na karnawał,SEKO,sekosa,

W moim domu śledź tradycyjnie zamyka karnawał i otwiera Wielki Post.
Sałatka jest wyborna. Przygotujesz ją w kilka chwil.Bardzo pomocne okazały się filety śledziowe solone a'la Matjas w oleju rzepakowym. Dzięki nim sałatka jest błyskawiczna w przygotowaniu.

 #ŚledzikzSEKO,śledzik,sałatka śledziowa,śledzie,sałatka sledziowa na wielki post,sałatka śledziowa na karnawał,SEKO,sekosa,

Składniki
  • 1 opakowanie 250 g filetów śledziowych solonych a'la Matjas SEKO
  • 1 dojrzałe mango
  • kilka łyżek dobrego majonezu
  • garść suszonej żurawiny
  • ok. 4-5 suszonych śliwek
  • szczypior do dekoracji
  • pieprz ziołowy prosto z młynka


Filety potnij w paski lub kawałeczki , dodaj suszonej żurawiny.

 #ŚledzikzSEKO,śledzik,sałatka śledziowa,śledzie,sałatka sledziowa na wielki post,sałatka śledziowa na karnawał,SEKO,sekosa,

Wymieszaj, dosmacz pieprzem. Mango pokrój w kosteczkę.
Śliwki pokrój w drobne paseczki, ja używam do tego nożyczek.

 #ŚledzikzSEKO,śledzik,sałatka śledziowa,śledzie,sałatka sledziowa na wielki post,sałatka śledziowa na karnawał,SEKO,sekosa,

 #ŚledzikzSEKO,śledzik,sałatka śledziowa,śledzie,sałatka sledziowa na wielki post,sałatka śledziowa na karnawał,SEKO,sekosa,

 #ŚledzikzSEKO,śledzik,sałatka śledziowa,śledzie,sałatka sledziowa na wielki post,sałatka śledziowa na karnawał,SEKO,sekosa,

Dodaj majonez ile trzeba i tyle ile lubisz, dosmacz pieprzem.
Wymieszaj dokładnie. Włóż na kilka godzin do lodówki, wszystko musi się przegryźć.
Przed bezpośrednim podaniem posyp szczypiorem. Ma on duże znaczenie.
Sałatka gotowa.

 #ŚledzikzSEKO,śledzik,sałatka śledziowa,śledzie,sałatka sledziowa na wielki post,sałatka śledziowa na karnawał,SEKO,sekosa,


Nie bójcie się nowych połączeń, sałatka jest pyszna!

Smacznego!


 #ŚledzikzSEKO,śledzik,sałatka śledziowa,śledzie,sałatka sledziowa na wielki post,sałatka śledziowa na karnawał,SEKO,sekosa,


1 komentarz:

  1. w tak słodkim wydaniu jeszcze śledzi nie jadłam :) a zapowiada się wyśmienicie!

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuję za każdy komentarz, każdą radę, sugestię... Zostaw po sobie ślad, będzie mi bardzo miło !