niedziela, 26 marca 2017

Biszkopt z jabłkami i masą śmietanowo-budyniową


ciasto biszkoptowe, ciasto na niedzielę,ciasto z jabłkami,ciasto z budyniem i jablkami,szybkie ciasto,

Oto delikatne, rozpływające się w ustach proste ciasto do kawy.
Lepiej od razu zrobić dużą blachę!
Smak zapamiętacie na długo.


Składniki
  • 6 świeżych jaj
  • 6 łyżek wody
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka mąki pszennej tortowej
  • półtora kg jabłek
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1 opakowanie galaretki pomarańczowej bądź cytrynowej
  • 600 g śmietany 36% + fix do śmietany 2 opakowania
  • 1 budyń waniliowy+mleko do przygotowania budyniu (zalecenia na opakowaniu)
  • dowolne ciasteczka owsiane np.
  • Polewa czekoladowa gorzka-można kupić gotową lub zrobić samemu
  • tarte orzechy włoskie
ciasto biszkoptowe, ciasto na niedzielę,ciasto z jabłkami,ciasto z budyniem i jablkami,szybkie ciasto,

Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę i miksując dodawaj po łyżce wody, a następnie po kolei po jednym żółtku, cukier, mąkę z proszkiem do pieczenia.
Upiec biszkopt z 180 stopniach/45 minut. W czasie kiedy ciasto jest w piekarniku obrać jabłka do momentu, aż się rozpadną, wyłączyć gaz i dodać galaretkę.Jeśli jabłka z galaretką będą zbyt blade dodajcie szczyptę...kurkumy. Dokładnie wymieszać.Wystudzić.
Upieczone i wystudzone ciasto przekroić na dwa blaty- jeden cienki i jeden grubszy.
Budyń ugotować i wystudzić przykrywając folią spożywczą,aby nie wytworzył się kożuch.
Ubić śmietanę z fixem, na koniec ciągle ubijając dodać zimny budyń. Zmiksować na gładką masę.

ciasto biszkoptowe, ciasto na niedzielę,ciasto z jabłkami,ciasto z budyniem i jablkami,szybkie ciasto,

Do blachy włożyć cienki biszkopt, posmarować masą budyniową. Przycisnąć drugim biszkoptem, wyłożyć na niego jabłka. Posypać zmiksowanymi ciastkami i np.polać polewą czekoladową i posypać orzechami włoskimi.
Włożyć do lodówki.
Smacznego.

ciasto biszkoptowe, ciasto na niedzielę,ciasto z jabłkami,ciasto z budyniem i jablkami,szybkie ciasto,




2 komentarze:

  1. Pyszne ciasto. Idealne do popołudniowej kawy lub herbaty.

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuję za każdy komentarz, każdą radę, sugestię... Zostaw po sobie ślad, będzie mi bardzo miło !