czwartek, 28 czerwca 2018

Ciasteczka piaskowe dla diabetyków



ciastka piaskowe,szybkie ciastka maślane,ciasteczka proste i szybkie,kruche ciasteczka,katarzyna franiszyn luciano,z kuchni do kuchni,najelpszy blog kulinarny,latwe wypieki,ciasteczka na imprezę,

Te pyszne maślane ciasteczka pokochają nie tylko dzieci i diabetycy ,ale każdy kto lubi słodycze do kawy czy herbaty. Ciasteczka charakteryzuje delikatna kruchość oraz fakt, że w składzie nie ma ani grama cukru. Jedynym słodkim akcentem jest cukier puder oraz dżem..ale ten jest również bez cukru.


Ciasteczka szybko znikają co jest ich jedyną wadą.
Idealne do zabrania ze sobą wszędzie w pojemniczki. Cieszą oko i podniebienie.

ciastka piaskowe,szybkie ciastka maślane,ciasteczka proste i szybkie,kruche ciasteczka,katarzyna franiszyn luciano,z kuchni do kuchni,najelpszy blog kulinarny,latwe wypieki,ciasteczka na imprezę,

ciastka piaskowe,szybkie ciastka maślane,ciasteczka proste i szybkie,kruche ciasteczka,katarzyna franiszyn luciano,z kuchni do kuchni,najelpszy blog kulinarny,latwe wypieki,ciasteczka na imprezę,

ciastka piaskowe,szybkie ciastka maślane,ciasteczka proste i szybkie,kruche ciasteczka,katarzyna franiszyn luciano,z kuchni do kuchni,najelpszy blog kulinarny,latwe wypieki,ciasteczka na imprezę,

ciastka piaskowe,szybkie ciastka maślane,ciasteczka proste i szybkie,kruche ciasteczka,katarzyna franiszyn luciano,z kuchni do kuchni,najelpszy blog kulinarny,latwe wypieki,ciasteczka na imprezę,

Składniki
  • 500 g maki pszennej tortowej
  • 250 g masła
  • 1/3 kostki smalcu
  • 5 żółtek
  • 25 g drożdży
  • opcjonalnie 2 łyżki kwaśnej śmietany
  • twarda marmolada bez cukru
  • opcjonalnie cukier puder
ciastka piaskowe,szybkie ciastka maślane,ciasteczka proste i szybkie,kruche ciasteczka,katarzyna franiszyn luciano,z kuchni do kuchni,najelpszy blog kulinarny,latwe wypieki,ciasteczka na imprezę,

ciastka piaskowe,szybkie ciastka maślane,ciasteczka proste i szybkie,kruche ciasteczka,katarzyna franiszyn luciano,z kuchni do kuchni,najelpszy blog kulinarny,latwe wypieki,ciasteczka na imprezę,

ciastka piaskowe,szybkie ciastka maślane,ciasteczka proste i szybkie,kruche ciasteczka,katarzyna franiszyn luciano,z kuchni do kuchni,najelpszy blog kulinarny,latwe wypieki,ciasteczka na imprezę,

Składniki nie muszą być w temperaturze pokojowej.
Żółtka utrzyj z drożdżami, mnie pomógł w tym mikser z jedną trzepaczką i duży kubek.
Mąkę i masło wraz ze smalcem posiekać i dodać żółtka z drożdżami. Zagnieść kulę ciasta. Jeśli jest za twarde wspomóc się śmietaną. U mnie nie było takiej potrzeby. Odstawić na około pół godziny w ciepłe miejsce.
Po tym czasie rozwałkować część ciasta. Nagrzać piekarnik do temperatury 180 stopni. Blachę z wyposażenia piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia.
Malutką szklaneczką lub tzw.literatką wykrawać kółeczka.W połowie kółeczek zrobić dziurkę z mniejszej foremki lub wyciąć kwiatuszek, który przyda nam się na końcu jako przykrycie dżemu i ozdoba ciasteczek.
Jedno kółeczko/spód przykryć drugim kółeczkiem z dziurką. Nie ma potrzeby smarowania kółek roztrzepanym białkiem ,bo i tak ładnie się posklejają.
Do dziurek nakładać dżem ,najlepiej przy pomocy dekoratora .
 Na dżem "przylepić"kwiatuszek. Układać ciastka na blaszce i piec ok.12-15 minut w temperaturze ok. 175-180 stopni.

ciastka piaskowe,szybkie ciastka maślane,ciasteczka proste i szybkie,kruche ciasteczka,katarzyna franiszyn luciano,z kuchni do kuchni,najelpszy blog kulinarny,latwe wypieki,ciasteczka na imprezę,

ciastka piaskowe,szybkie ciastka maślane,ciasteczka proste i szybkie,kruche ciasteczka,katarzyna franiszyn luciano,z kuchni do kuchni,najelpszy blog kulinarny,latwe wypieki,ciasteczka na imprezę,

ciastka piaskowe,szybkie ciastka maślane,ciasteczka proste i szybkie,kruche ciasteczka,katarzyna franiszyn luciano,z kuchni do kuchni,najelpszy blog kulinarny,latwe wypieki,ciasteczka na imprezę,


Ostudzone można posypać cukrem pudrem.
Ciasteczka rozpływają się w ustach, są kruchutkie i mają konsystencję piasku.
Znikną bardzo szybko. To ich jedyna wada.
Smacznego!

ciastka piaskowe,szybkie ciastka maślane,ciasteczka proste i szybkie,kruche ciasteczka,katarzyna franiszyn luciano,z kuchni do kuchni,najelpszy blog kulinarny,latwe wypieki,ciasteczka na imprezę,


2 komentarze:

  1. Mąka tortowa ma wysoki indeks glikemiczny, więc absolutnie ciasteczka się dla cukrzyków nie nadają.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Być może. Mam w domu jedną osobę z cukrzycą typu II i wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego- stan dosyć ciężki oraz jedną osobę insulinooporną. Zjadły na mieście kiedy było im słabo, zamiast tych wszystkich śmieci , które oferuje rynek. Raz na ruski miesiąc im nie zaszkodzi.

      Usuń

Bardzo dziękuję za każdy komentarz, każdą radę, sugestię... Zostaw po sobie ślad, będzie mi bardzo miło !