środa, 15 kwietnia 2020

Zupa ogórkowa. Z resztek. Zero waste.




zupa ogórkowa, non waste, gotuję nie marnuję, z kuchni do kuchni, blog kulinarny,tortellini

Uwielbiam dania, które powstają zupełnie przypadkiem, z resztek, których nie da się już podzielić. 

Z resztek, które dostają drugie życie. I tym sposobem powstała ta zupa.
Zostały mi ugotowane ziemniaki, które nie skończyły wszystkie w sałatce jarzynowej, ogórek kiszony i sok z ogórków oraz kilka tortellini. Nie mówiąc już o małej ilości rosołu.

zupa ogórkowa, non waste, gotuję nie marnuję, z kuchni do kuchni, blog kulinarny,tortellini

Z tego wszystkiego udało mi się zrobić zupę. Ziemniaki podsmażyłam z cebulką na małej ilości oleju. Podgrzałam rosół wlałam sok z ogórków. Dodałam rozbełtanej śmietany i ugotowane tortellini. Wsypałam ziemniaki z patelni, dołożyłam mrożonej natki pietruszki. I zupa gotowa.
Nic trudnego.
Smacznego!

Zupa ogórkowa. Z resztek. Non waste.


Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Bardzo dziękuję za każdy komentarz, każdą radę, sugestię... Zostaw po sobie ślad, będzie mi bardzo miło !