Obiad po polsku



...czekałam na taki obiadek z utęsknieniem.
To jest niesamowite jak rewelacyjnie może smakować młody ziemniak wydłubany z babcinej ziemi, koperek i cebulka proso z grządki i jajuszko, prosto od kurki!
Nie wspomnę o maślance!
Taki obiad serwowaliśmy sobie...i niespodziewanym gościom!
Powrót do przeszłości, beztroskie bieganie boso po rosie, wybieranie jajek kurom spod kupra...
I takie obiady ..na wagę złota.
Dlatego obróbka termiczna jest bardzo ważna !



Składniki
-młode ziemniaki
-jaja
-olej kokosowy do smażenia ZIELONY NURT
-sól różowa himalajska NATURALNIE ZDROWE
-listki sałaty prosto z grządki,koperek, szczypior

Ziemniaki wyszoruj, pozbaw skórki-ugotuj z dosmaczonej solą himalajską wodzie.
Odcedz. Rozpuść na patelni olej kokosowy i wrzuć ziemniaczki, poddaj obróbce termicznej dosypując koperku i cebulki.Olej kokosowy nie jełczeje ani nie pali się.
Na drugiej patelni usmaż jaja sadzone.
Posól. Wyłóż na talerze, dodaj sałaty.
Maślankę przelej do szklanek!

Obiad wspomnień gotowy!
Obiad podałam na AGAWA GOLD PORCELANA BOGUCICE





Komentarze

Prześlij komentarz

Pytaj o wszystko, komentuj , podziel się swoją radą . Cieszę się, że ze mną jesteś, rozgość się na dłużej!

Formularz kontaktowy

Nazwa

E-mail *

Wiadomość *

Di me:

Benvenuto nel mio Piccolo Regno! Non sei venuto qui per caso, vedrai! Mi chiamo Kasia e sarò felice di mostrarti la mia cucina, direi che anche le due cucine: polacca e italiana. Ti farò toccare, annusare, assaggiare, pesare e mescolare con me. Ti porterò in due mondi semplici: la cucina italiana - che ho avuto la fortuna di assaggiare per oltre sedici anni, e ti mostrerò quanto quest'avventura possa essere amorevole, semplice, gustosa, non complicata, ma anche imprevedibile e piena di sapori! Passeremo anche alla cucina polacca, dove le prelibatezze sono equilibrate, pensate e ripensate, tradizionali con un pizzico del mio punto di vista, idee e sperimentazioni con il gusto. Ci sposteremo da una cucina all'altra. Quindi indossiamo i grembiuli, cuciniamo qualcosa insieme. Chiedi di tutto, commenta, condividi i tuoi consigli. Sono contenta che tu sia con me, accomodati e buon appetito!