Smakowita Ella-recenzja książki
Kilka
dni temu dostałam fantastyczną książkę od WYDAWNICTWA ZNAK.
Cudowne
produkty i przepyszne jedzenie, które pokochacie ty i twoje ciało.
Autorką
książki jest Ella, autorka bloga kulinarnego DELICIOUSLY ELLA
Na
czym polega jej fenomen? Jej popularność ? Kim jest Ella?
Może
zacznijmy od tego kim była Ella!
Jakieś
dwa lata temu nasza autorka przesypiała 16 godzin dziennie, miała
ciągłe palpitacje serca, bóle żołądka, głowy.
Ta
młoda, wtedy 22 letnia dziewczyna poważnie zachorowała i skończyła
na wózku inwalidzkim.
Lekarze
nie mogli postawić jednoznacznej diagnozy, aż w końcu ta
przyszła.Po ostatecznej wizycie u
neurologa, Ella została zdiagnozowana z Zespołem Posturalnej
Tachykardii Ortostatycznej.
Diagnoza
nie za bardzo jej pomogła, bo pomimo, iż zażywała 28 tabletek
sterydów dziennie jej stan nie poprawiał się. Postanowiła na
własną rękę szukać rozwiązania. I tak z dnia na dzień zmieniła
swój sposób patrzenia na jedzenie, wyeliminowała cukier, gluten i
wysoko przetworzone jedzenie ze swojego menu.
Wielka
pomocą okazała się dla niej książka autorki Kris
Carr, której samej udało się pokonać nowotwór, będący już w
tamtym czasie w czwartym stadium .
Ella
swoja przemianę zaczęła natychmiast, nie czekała na zmianę
pogody, na kolejne przyrzeczenie noworoczne, na wiosenne
postanowienia. Sama na sobie dokonała cudu jakim jest wyzdrowienie.
Po
18 miesiącach zupełnie odstawiła leki, była pełna energii,
wesoła kontynuowała prowadzenie swojego bloga , który zaczeła pisać od pierwszego dnia , w którym zadecydowała o zmianie.
Historia
Elli i jej zmagań z rzadkim schorzeniem jest niesamowicie
inspirująca i zmuszająca do odrobiny refleksji nad naszym sposobem
odżywiania a zdrowiem.
W
jej książce, która w Wielkiej Brytanii rozeszła się w ponad 200
000 egzemplarzy Ella zawarła przepisy na swoje ulubione i pełne
zdrowia dania.To ponad 100 pysznych , zdrowych i sprawdzonych
przepisów, które pomogą Tobie i Twojej rodzinie na drodze do siły
i zdrowia.Książka jest solidnie wydana.
Specjalnie
dla moich czytelników Wydawnictwo przygotowało KOD rabatowy na
zakup książki. Spieszcie się gdyż , po pierwsze warto, a po
drugie - PROMOCJA JEST AKTYWNA DO 31
MARCA 2016 ROKU
Z
książki przygotowałam pikantną salsę według Elli
Składniki
na 1 miskę
- 4 pomidory
- 1 papryczka jalapeno
- garść świeżej kolendry
- sok wyciśnięty z 1 limonki
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- szczypta suszonych płatków chili
- sól i pieprz
Pomidory
pokrój w drobną kosteczkę,papryczkę jalapeno przekrój na pół,
wypestkuj i posiekaj.
Oderwij
liście kolendry od łodyżek, a następnie drobno jej posiekaj, lub
prościej obetnij ja nożyczkami.
Wsyp
pokrojone pomidory, jalapeno i kolendrę do miski, skrop sokiem z
limonki, dodaj oliwę z oliwek,sól, płatki chilii pierz. Przed
podaniem wymieszaj. Jeśli nie lubisz kawałków, potraktuj salsę
blenderem! Jeśli wyda się Wam za gęsta, dolejcie po prostu wody.
Znakomity
dodatek do makaronu, wrapów, do wszystkiego, nawet z pierożkami!
Z chęcią bym ją dorwała w swoje ręce. Niby Internet to wielka kopalnia wiedzy, jednak nic nie zastąpi pięknie ilustrowanej książki! :)
OdpowiedzUsuńMam taką książkę i wszystkim ją polecam, bardzo fajne i ciekawe przepisy :-)
OdpowiedzUsuń