Piersi z kurczaka w pomidorach ze świeżym rozmarynem, bazylią i szałwią.

piersi z kurczaka,jak zrobić piersi z kurczaka,mięso duszone w pomidorach,włoski sposób na mięso,szybkie piersi z kurczaka,indyk,


To najprostsza chyba metoda uduszenia mięsa kurzęcego z efektem nad wyraz smacznym i aromatycznym. Pomysł zaczerpnięty z sycylijskiej kuchni lokalnej ,doświadczonej na własnych kubkach smakowych.


Składniki
  • piersi z kurczaka lub indyka
  • świeże pomidory malinowe lub puszka krojonych
  • salsa pomidorowa (passata w butelce)
  • świeży rozmaryn
  • świeża bazylia
  • świeża szałwia
  • sól himalajska różowa i pieprz świeżo mileony
  • oliwa z oliwek extra vergine
  • czerwona duża cebula
piersi z kurczaka,jak zrobić piersi z kurczaka,mięso duszone w pomidorach,włoski sposób na mięso,szybkie piersi z kurczaka,indyk,

piersi z kurczaka,jak zrobić piersi z kurczaka,mięso duszone w pomidorach,włoski sposób na mięso,szybkie piersi z kurczaka,indyk,


W głębokim rondlu o grubym dnie rozgrzej oliwę z oliwek . Na gorącą wrzuć cebulę pokrojoną w piórka. Przykryj , duś. Pomidory (ile chcesz) sparz wrzątkiem i obierz ze skóry, pokrój na kawałki wrzuć do cebuli, posól i popieprz, przykryj pokrywkę, duś.
 ( możesz wykorzystać puszkę pomidorów jak ja)
Możesz też w tym momencie dodać rozmarynu, szałwii i bazylii wedle uznania i smaku.
Kiedy pomidory i cebula się rozpadną, przełóż całość na dużą patelnię lub do niskiego rondla i dołóż piersi z kurczaka pokrojone w kawałki.

piersi z kurczaka,jak zrobić piersi z kurczaka,mięso duszone w pomidorach,włoski sposób na mięso,szybkie piersi z kurczaka,indyk,

Duś wszystko na małym ogniu pod przykryciem.
Nie żałuj sobie ziół.
Jeśli nie lubisz rozmarynu, dodaj całą gałązkę, a potem ją po prostu wyciągnij. Jeśli lubisz- dodaj igiełki , gałązkę wyrzuć. Zmiękną na tyle, że zjesz je ze smakiem.
Na Sycylii używa się bardzo dużo szałwii, rozmarynu i bazylii.
Mięso przełóż do rondla, serwuj np z dodatkami w postaci ziemniaka lub chleba.

piersi z kurczaka,jak zrobić piersi z kurczaka,mięso duszone w pomidorach,włoski sposób na mięso,szybkie piersi z kurczaka,indyk,


piersi z kurczaka,jak zrobić piersi z kurczaka,mięso duszone w pomidorach,włoski sposób na mięso,szybkie piersi z kurczaka,indyk,

Sos pomidorowy wykorzystaj np.do makaronu.
Smacznego!

piersi z kurczaka,jak zrobić piersi z kurczaka,mięso duszone w pomidorach,włoski sposób na mięso,szybkie piersi z kurczaka,indyk,

piersi z kurczaka,jak zrobić piersi z kurczaka,mięso duszone w pomidorach,włoski sposób na mięso,szybkie piersi z kurczaka,indyk,

piersi z kurczaka,jak zrobić piersi z kurczaka,mięso duszone w pomidorach,włoski sposób na mięso,szybkie piersi z kurczaka,indyk,



Komentarze

Prześlij komentarz

Pytaj o wszystko, komentuj , podziel się swoją radą . Cieszę się, że ze mną jesteś, rozgość się na dłużej!

Formularz kontaktowy

Nazwa

E-mail *

Wiadomość *

Di me:

Benvenuto nel mio Piccolo Regno! Non sei venuto qui per caso, vedrai! Mi chiamo Kasia e sarò felice di mostrarti la mia cucina, direi che anche le due cucine: polacca e italiana. Ti farò toccare, annusare, assaggiare, pesare e mescolare con me. Ti porterò in due mondi semplici: la cucina italiana - che ho avuto la fortuna di assaggiare per oltre sedici anni, e ti mostrerò quanto quest'avventura possa essere amorevole, semplice, gustosa, non complicata, ma anche imprevedibile e piena di sapori! Passeremo anche alla cucina polacca, dove le prelibatezze sono equilibrate, pensate e ripensate, tradizionali con un pizzico del mio punto di vista, idee e sperimentazioni con il gusto. Ci sposteremo da una cucina all'altra. Quindi indossiamo i grembiuli, cuciniamo qualcosa insieme. Chiedi di tutto, commenta, condividi i tuoi consigli. Sono contenta che tu sia con me, accomodati e buon appetito!