Insalata frutti di mare w klimacie zero waste

Każdemu kto tęskni za słoneczną niedzielą, a takowej u nas nie ma, polecam piękną , kolorową i pyszną sałatkę. Powstała z tego , czego wypadałoby się już pozbyć z lodówki. Można ją zatem śmiało nazwać :sałatką zero waste. 

Nie znoszę marnowania jedzenia. Lubię za to kombinować ze smakiem. Nie wydziwiajmy, wszystko co jadalne,  da się zjeść.

42 proc. Polaków przyznaje, że zdarza im się wyrzucać żywność, 35 proc. z nich robi to kilka razy w miesiącu. Najczęściej wyrzucane produkty to pieczywo, owoce, wędliny i warzywa – wynika z badania zrobionego na potrzeby Federacji Polskich Banków Żywności. Polacy rocznie marnują 235 kg żywności na osobę, w przeliczeniu na statystycznego mieszkańca, znajdujemy się na piątym miejscu w UE!

Do jej przygotowania użyłam :

• jednej z trzech sałat rzymskich
• kilku pomidorków koktajlowych
• pół słoiczka frutti di mare z warzywami w zalewie ( odsączyłam zalewę ). Słoiczek umyłam, przyda się na dżemy.
• cebulkę i bazylię, które rosną na parapecie
• połowy czerwonej papryki
• sezamu białego i czarnego
• kilku listków selera naciowego
• oliwy z oliwek extra vergine + różowej soli himalajskiej do smaku
• 2 autentyczne jaja od autentycznych kur żyjących na wolności z malowniczego Podkarpacia

Z tych kilku porozrzucanych po lodówce składników powstała pyszna sałatka.

Spróbujcie zrobić czystkę w lodówce, przyjrzyjcie się jej dokładnie, może znajdzie się tam coś oczywistego lub....nie do stworzenia autorskiej potrawy. Pysznej i zaskakującej. I bądźcie z siebie dumni!

Ogranicza Was tylko fantazja!

Najpyszniejsze potrawy zawsze są dziełem przypadku ;-) 

Smacznego!