Łatwe ciasto ucierane
Kto chętny na kawę i ciacho?
Dodam, że w plenerze. Mamy piękną pogodę. Kosz piknikowy spakowany . Jako ostatni przysmak ląduje w nim mega proste, pyszne ciacho ucierane ......
Z kawałkami wafli ryżowych KUPIEC w
czekoladzie z różnymi posypkami i to prosto z
lodówki!
Ciasto banalnie proste, łatwe ciasto można modyfikować wedle własnego uznania. Podaję przepis na mega dużą blachę, łatwe ciasto ucierane zrobiłam z podwójnej
porcji.
Możecie składniki na to łatwe ciasto podzielić na pół, jeśli chcecie je zrobić w standardowej blaszce.
Ale tego robić nie warto.!
A oto i przepis na duuuuuuużą blachę łatwego ciasta ucieranego:
Ciasto:
3 szklanki mąki (w tym dałam 250 g mąki kokosowej ,ale może być tylko pszenna
tortowa)
8 wiejskich jaj
półtorej szklanki cukru możesz dać mniej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
200 g masła ( rozpuścić, wystudzić )
Polewa:
200 g kajmaku
200 ml śmietanki 30%
2 łyżeczki żelatyny zalej czterema łyżkami wody poczekaj ,aż napęcznieje
Jajka ubij z cukrem na puch. Wmieszaj mąkę z proszkiem
do pieczenia a na koniec ciągle miksując wlej masło i miksuj aż do połączenia.
Wylej ciasto na wyłożoną papierem do pieczenia blachę i powciskaj ciasno
cząstki jabłek. Piecz w temperaturze 160 -175 stopni, góra i dół przez około 40
minut.
Wystudź ciasto.
Międzyczasie przygotuj polewę. Do naczynia włóż kajmak,
śmietankę i napęczniałą żelatynę. Naczynie włóż do drugiego naczynia pełnego
wrzątku i przygotuj polewę mieszając wszystkie składniki ,aż uzyskasz gładką
masę.
Polewą pokryj placka ,następnie pokrusz wafle ryżowe w
czekoladzie z posypkami o różnych smakach: u mnie posypka miętowa, pomarańczowa
oraz lioflizowana malina i przyklej do polewy.
Gotowe łatwe ciasto włóż do lodówki ,aby polewa
stężała i schodziła się.
Ot i cała przyjemność ! Ot i radość z wykonania
łatwego ciasta!
Szybkie ciasto, sprawdza się gdy niespodziewanie wpadną goście, składniki zawsze są w domu, a owoce można dawać różne 😁
OdpowiedzUsuń