Pieczone warzywa

 Pieczone warzywa.


Warzywa z piekarnika, dodatek do obiadu.


Pieczone warzywa, verdure al forno
Pieczone warzywa, verdure al forno

Jak zrobić pyszne pieczone warzywa w piekarniku? Bardzo szybko!  Pieczone warzywa to idealny sposób na pyszne danie solo lub dodatek do mięsa czy ryby. Wystarczy umyć warzywa, pokroić, upiec i podać z tartym parmezanem i świeżą bazylią czy natką pietruszki. 

Składniki:

- cukinia

- batat

- czerwona cebula

- por

- koper włoski 

- marchewka

- seler

- żółta papryka lub inna

- sól, pieprz do smaku 

- oliwa z oliwek, masło do wysmarowania formy, woda do podlania warzyw jeśli konieczna


Wszystkie warzywa umyj, pokrój na kawałki, plasterki, jak wolisz. W misce wymieszaj warzywa z solą, pieprzem i oliwą z oliwek. Formę do zapiekania wysmaruj masłem. Wysyp warzywa do formy i podlej małą ilością wody. Zapiekaj w 180 stopniach około pół godziny. Podawaj z oliwą z oliwek, serem pecorino lub grana obficie posyp zieleninką.

Pieczone warzywa, verdure al forno
Pieczone warzywa, verdure al forno

Verdure al forno.

Come fare le verdure al forno?

Verdure al forno e' sempre un'ottima idea per un pranzo velocissimo e molto colorato oppure un'ottima idea per contorno light. Potete usare tatnte verdure di stagione, tante spezie che preferite, un buon olio d'oliva, formaggio stagionato e non vi manchera'piu nulla! Queste verdure al forno vi rallegreranno occhi e palato!

Ingredienti:

- zucchine

- peperoni

- carote

- peperoni

- melanzane

- cipolle

- patate dolci

- finocchio

- cipolle

- sale e pepe q.b

- olio evo e burro per pirofila da forno

- basilico fresco e prezzemolo tritato


Come procedere con le verdure al forno?

Potete utilizzare tutte le verdure di stagione, ma dovete ricordare solo che devono essere tagliati in uguali dimensioni, cubetti per esempio. Devono essere condite in una ciotola appena tagliate, insaporite di sale, pepe e olio evo. Cosa importante che meglio iniziare a cuocere a una temperatura bassa per poi alzarla per dare la croccantezza alle verdure.

Infornatele a 200 gradi  per 30 minuti. Poi spegnete il forno, uscite le verdure e mangiatele tieide, cosi prendete piu sapore. 







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Di me:

Benvenuto nel mio Piccolo Regno! Non sei venuto qui per caso, vedrai! Mi chiamo Kasia e sarò felice di mostrarti la mia cucina, direi che anche le due cucine: polacca e italiana. Ti farò toccare, annusare, assaggiare, pesare e mescolare con me. Ti porterò in due mondi semplici: la cucina italiana - che ho avuto la fortuna di assaggiare per oltre sedici anni, e ti mostrerò quanto quest'avventura possa essere amorevole, semplice, gustosa, non complicata, ma anche imprevedibile e piena di sapori! Passeremo anche alla cucina polacca, dove le prelibatezze sono equilibrate, pensate e ripensate, tradizionali con un pizzico del mio punto di vista, idee e sperimentazioni con il gusto. Ci sposteremo da una cucina all'altra. Quindi indossiamo i grembiuli, cuciniamo qualcosa insieme. Chiedi di tutto, commenta, condividi i tuoi consigli. Sono contenta che tu sia con me, accomodati e buon appetito!