Sałatka z kozim serem i marynowaną cukinią

 Sałatka z kozim serem i marynowaną cukinią.

Pyszna sałatka z chrupiących warzyw, idealna na śniadanie i na kolację.

Sałatka z kozim serem i marynowaną cukinią

Ten kto mnie zna, wie doskonale jak bardzo nienawidzę marnowania żywności i jak bardzo boli mnie serce, kiedy muszę coś wyrzucić. Większość z moich dań powstaje pod wpływem chwili i niektóre z nich są wytworem mojej wyobraźni i efektem sprzątnięcia lodówki z resztek. Czasem trzeba niewiele, by stworzyć wyśmienite danie. Sałatka jest zawsze na czasie i można ją zajadać, kiedy mamy ochotę na coś na szybko i na zdrowo i na lekko. Lekka sałatka z kozim serem i marynowaną na ostro cukinią, to moja dzisiejsza propozycja na deszczową kolację. Do sałatki dodałam wyśmienitej oliwy z oliwek z Corleone z drzewek oliwnych Noccellara del Belice, Girraffa i Biancolilla. Oliwa jest wyjątkowa, bo pochodzi nie tylko z mojej ukochanej Sycylii, ale również - co jest bardzo istotne- z manufaktury, której ufam.

Sałatka z kozim serem i marynowaną cukinią

...chciałam, abyście wiedzieli, że to nie jest oliwa z jakiejś hurtowni, która przyjeżdża do Polski w hektolitrach, tylko z Sycylii z Corleone, z małej tłoczni, gdzie robią to uczciwi ludzie- Ela i Antonio! Zapraszam Was po naszą oliwę z oliwek , a wybierając naszą oliwę- wybieracie nie tylko zdrowe i naturalne produkty, ale mówicie TAK dla dwóch małych manufaktur na Sycylii i w Polsce- mówi Pani Ania, właścicielka Olejowych Smaków, producentka zimnotłoczonych i przebadanych olejów.

Sałatka z kozim serem i marynowaną cukinią

Sałatka z kozim serem i marynowaną cukinią

Składniki na chrupiącą sałatkę w dowolnej ilości:

- pomidor 

- czerwona papryka

- miękki kozi ser

- sałata rzymska

- odrobinę marynaty- cukinia pikantna, słodko-kwaśna własnej roboty (niebawem zdradzę przepis, jak go wstawię)

- oliwa z oliwek Olejowe Smaki, która tak jak inne oleje Manufaktury jest przebadana na obecność pestycydów

- sól do smaku oraz ziarna czarnuszki i siemienia lnianego

Na swoim ulubionym talerzu, z podanych składników skomponuj swoją sałatkę. Przed podaniem posyp ziarnami i polej oliwą z oliwek i poczuj, jak Twój własny organizm jest Ci wdzięczny za troskę. Bo nie ma nic piękniejszego niż świadomość, że nie tylko karmimy nasze ciało, ale również je odżywiamy i dostarczamy podstawowych i potrzebnych składników do życia.

Sałatka z kozim serem i marynowaną cukinią

*Wpis nie jest w żadnym wypadku sponsorowany , jest on moim osobistym podziękowaniem i poleceniem produktów najwyższej jakości!

Insalata con formaggio di capra e zucchine marinate. 

Deliziosa insalata di verdure croccanti, perfetta per una cena o uno spuntino.

Sałatka z kozim serem i marynowaną cukinią

Chi mi conosce sa benissimo quanto odio sprecare il cibo e quando mi fa male il cuore quando devo buttare via qualcosa. La maggior parte dei miei piatti sono preparati al momento e alcuni sono il risultato della mia immaginazione e pulizia del frigorifero dagli avanzi. Avvolte basta poco per creare un piatto delizioso. L'insalata e'sempre una cosa veloce da fare ed e'piaciuta da tanti specialmente da chi guarda la propria linea. E'un piatto sano e leggero. Insalata leggera con morbidissimo formaggio di cara e' la mia proposta di cena per stasera, visto che piove. Alemno lei ci riempie di colori e sapori estivi. Il mio piatto viene insaporito di olio extravergine d'oliva proveniente da Corleone- Sicilia. Qui non trovate olio truffato, perche viene da piccola manifattura. Non viene da un grossista, ma da una simpatica familia che lo fa e poi viene spedita in Polonia e distribuita da Olejowe Smaki .

Ingredienti per un'insalata croccante:

- un peperone rosso, dolce

- pomodoro dolce

- morbido formaggio di capra 

- lattuga romana

- ho messo anche la zucchina marinata sott'aceto agro-dolce e piccante, fatto da me in casa

- olio evo di Olejowe Smaki

- sale qb e cumino nero e semi di lino

Sałatka z kozim serem i marynowaną cukinią

Come fare un piatto leggero d'insalata?

Componi la tua insalata con gli ingredienti dalla lista e prima di servirla aggiustate di sale, mettete olio extravergine d'oliva di Corleone e...sentite come il vostro corpo vi ringraziera! Perche non c'e'niente di piu bello della consapevolezza che non solo diamo da mangiare ai nostri corpi ma anche gli nutriamo con cose buone, sane e di alta qualita!