czwartek, 23 marca 2017

Dyniowo-pomidorowy krem ze szczypiorkiem i groszkiem ptysiowym

zupa krem z dyni,skworcu sklep,Brześć, produkty cukiernicze brzesc,jaglany detoks,marek zaremba,krem z dyni

Wiosna, wiosna...a pomimo to, ciągle leje!
Zupa jak najbardziej wskazana.
Idealna dla dzieci. Można ją przechowywać dość długo w lodówce.
Jeśli nie macie szczypiorku, bazylia będzie jak znalazł. 


Moje dzieci kochają groszek ptysiowy Brześć
Jedzą go do zup , jak również na sucho jako przekąskę.
Groszek jest pyszny, mały i wspaniale smakuje.Przyznam się ,że czasem i ja wyjadam go bezpośrednio z torebki.
Czas na pyszną zupę!

zupa krem z dyni,skworcu sklep,Brześć, produkty cukiernicze brzesc,jaglany detoks,marek zaremba,krem z dyni

zupa krem z dyni,skworcu sklep,Brześć, produkty cukiernicze brzesc,jaglany detoks,marek zaremba,krem z dyni

zupa krem z dyni,skworcu sklep,Brześć, produkty cukiernicze brzesc,jaglany detoks,marek zaremba,krem z dyni


Składniki
  • 2 puszki pomidorów krojonych
  • czerwona cebula pokrojona w piórka
  • sporo dyni ( u mnie mrożona )
  • 2 marchewki
  • 3 ząbki czosnku
  • 3 cm utartego świeżego kłącza imbiru
  • pół łyżeczki mielonej kolendry
  • pół łyżeczki mielonych nasion kopru włoskiego
  • nierafinowany olej kokosowy do smażenia
  • sól morska lub himalajska
  • szczypiorek do dekoracji
  • groszek ptysiowy http://brzesc.pl/pl/produkty do podania


Rozmroziłam dynię. W dużym garnku rozgrzałam olej kokosowy. Przyprawy wymieszałam ze sobą. Czosnek i imbir starłam na tarce o małych oczkach.
Na gorący olej kokosowy wrzuciłam cebulę, czosnek i imbir. Smażyłam 3 minuty. Dodałam przyprawy i smażyłam kolejne 3 minuty. Następnie wrzuciłam dynię oraz pomidory.

zupa krem z dyni,skworcu sklep,Brześć, produkty cukiernicze brzesc,jaglany detoks,marek zaremba,krem z dyni

Wlałam wrzątek , tak aby nie przekroczył poziomu warzyw.
Gotowałam 15 minut pod przykryciem.
Dosmaczyłam solą. Zblendowałam na krem.
Podawałam z groszkiem ptysiowym i szczypiorkiem.

Pyszne!

zupa krem z dyni,skworcu sklep,Brześć, produkty cukiernicze brzesc,jaglany detoks,marek zaremba,krem z dyni

zupa krem z dyni,skworcu sklep,Brześć, produkty cukiernicze brzesc,jaglany detoks,marek zaremba,krem z dyni

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Bardzo dziękuję za każdy komentarz, każdą radę, sugestię... Zostaw po sobie ślad, będzie mi bardzo miło !