sobota, 16 grudnia 2017

Penne w sosie pomidorowym z białą kiełbasą i olejem z ostropestu


olej z ostropesu, olej kokosowy, potrawy na wątrobę,woj len,penne, makaron z pomidorami,cucina italiana,kuchnia włoska,danie włoskie,


Oto pomysł na szybki ,ale również bardzo aromatyczny obiad.
Właściwie kilka składników i gotowe!
W sam raz do lampki czerwonego wytrawnego wina, które...w tym daniu będzie nam akurat potrzebne!



Składniki
  • makaron penne
  • butelka lub dwie,sosu pomidorowego najlepiej w wersji RUSTICA
  • garść świeżej bazylii opcjonalnie
  • kiełbasa biała dobrej jakości, soczysta i aromatyczna
  • drobno pokrojona czerwona lub biała cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • sól i pieprz do smaku
  • chlust czerwonego wina
  • olej kokosowy do smażenia
  • parmezan
olej z ostropesu, olej kokosowy, potrawy na wątrobę,woj len,penne, makaron z pomidorami,cucina italiana,kuchnia włoska,danie włoskie,


Gotujemy makaron al dente.
Do dużego garnka z grubym dnem dodajemy oleju kokosowego, a na rozgrzany wrzucamy białą kiełbasę i drobno pokrojoną cebulę. Smażymy delikatnie, następnie dodajemy chlust czerwonego wina.Zamykamy pokrywkę i dusimy.
Kiedy alkohol wyparuje dodajemy bazylię i zalewamy sosem pomidorowym. Solimy, ewentualnie doprawiamy do smaku.
Przykrywamy i na malutkim ogniu dusimy około 1 godziny. Jeśli pomidory wydają nam się za kwaśne ( można to wyczuć już na początku) , to dodajemy drobno pokrojone 2 sztuki daktyli ).
Sos po około godzinie jest jumż gotowy do wymieszania w nim makaronu.
Podajemy z kiełbasą i parmezanem , przed podaniem dosmaczamy olejem z ostropestu, który ma zbawienny wpływ na naszą wątrobę i nigdy nie powinno go zabraknąć w naszej kuchni.

olej z ostropesu, olej kokosowy, potrawy na wątrobę,woj len,penne, makaron z pomidorami,cucina italiana,kuchnia włoska,danie włoskie,

Zastosowanie wewnętrzne oleju z ostropestu:
* zaburzenia funkcji wątroby
* zaburzenia dróg żółciowych tj. marskość wątroby, zapalenie wątroby, stłuszczenie wątroby, alkoholowe zapalenie wątroby,
* zapalenie jamy ustnej,
* zapalenie dziąseł,
* zapalenie krtani,
* wydalanie substancji toksycznych z organizmu,
* obniża poziom cholesterolu,
* normalizuje procesy trawienia,
* wzmacnia i uelastycznia naczynia włosowate,
* polepsza wzrok,
* obniża ryzyko chorób serca i naczyń,
* wzmacnia system odpornościowy.

Zastosowanie zewnętrzne oleju z ostropestu:
* oparzenia,
* do leczenia trudno gojących się ran,
* procesy ropne,
* egzema,
* rumień,
* nadmierne rogowacenie skóry,
* w świerzbiączce i innych objawach alergii atopowej oraz kontaktowej.
(https://www.hipokratesa.pl/olej-z-ostropestu-wlasciwosci-oleju-z-ostropestu.html)

olej z ostropesu, olej kokosowy, potrawy na wątrobę,woj len,penne, makaron z pomidorami,cucina italiana,kuchnia włoska,danie włoskie,





1 komentarz:

  1. Cześć! Tu mama Julka. Danie jak najbardziej w naszym klimacie. Pozdrawiam serdecznie. Patrycja R.

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuję za każdy komentarz, każdą radę, sugestię... Zostaw po sobie ślad, będzie mi bardzo miło !